经常混迹于保健品圈子的朋友都知道螺旋藻,几乎各大保健品牌都出过此类产品。那么螺旋藻真的有那么神奇吗?

螺旋藻(Spirulina),是一类低等植物,属于蓝藻门,颤藻科。它们与细菌一样,细胞内没有真正的细胞核,所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始,且非常简单,是地球上最早出现的光合生物。

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螺旋藻含丰富的蛋白质,高达60-70%,比一般概念上的食品营养丰富,比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。但这只是数量上的优势,其蛋白质质量并不比以上提及的更优质。

螺旋藻含丰富的β胡箩卜素,维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族维生素,含多种人体必需的微量元素,钙、镁、钠等,但这些营养均可在日常饮食中获取,并不存在特殊的价值。

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螺旋藻被认为是“21世纪最理想的保健品”、“最安全的保健食品”。但食品终归是食品,而非药品,螺旋藻实际上没有宣传中那么神奇,抗疲劳、抗菌、抗癌等等都只是臆测,并没有确凿的证据证明螺旋藻能治疗任何疾病,况且,螺旋藻也从未作为药物应用。

总之,螺旋藻是一种蓝绿藻,并不含有特殊的营养成分,它所含的营养成分都能从日常饮食中更便宜地得到。没有确凿的证据表明它能治疗任何疾病。

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