哈喽大家好，我是宇宙第二反套路、防忽悠、揭秘商业和资本真相的镰刀粉碎机柴妹，快点击下方卡片关注我吧~柴狗夫斯基在开始今天的话题之前，柴妹友情提醒所有的螺蛳粉爱好者、尤其是吃过好欢螺的螺蛳粉爱好者，不要在吃东西时浏览本篇文章！
11月27日晚间，一则【好欢螺 虫卵】的话题冲上微博热搜，引起广大网友热议。
话题内容是小红书某博主爆料，自己在好欢螺螺蛳粉中发现了疑似虫卵的东西，一坨坨的、撕开像蚕丝。
前方高能！！！
据该博主11月25日首次爆料，她发现虫卵后立即向平台进行申诉，当时平台的说法是赔偿200元并承诺对销售商家进行限流处罚。而好欢螺官方则赔偿三袋螺蛳粉或三袋螺蛳粉价钱，销售商家赔偿一袋螺蛳粉的价格。之后她把此事po上网络，有网友提醒发生此类事件时可以向商家申请赔偿1000元。
本来按照该博主的后续日记，双方已经基本交涉完毕，该赔偿赔偿、该道歉道歉。可没想到，就在这个话题冲上热搜的五个小时后，也就是11月28日凌晨四点，好欢螺官方账号发布了一则声明。
声明比较长，柴妹总结一下。好欢螺在这里大致表达了三个意思：①我们的调料包都经过巴氏菌消毒，生产车间十万级GMP认证；②这篇笔记从发布到上热搜只用了两天，我怀疑有人故意黑我；③大家要在正规店铺购买，别买假冒伪劣产品。通篇下来，最重要的虫卵问题，提都没提。只说自己的生产车间很干净，还暗戳戳表示这次事件是有人故意黑好欢螺，或者是爆料博主买的假货。
好欢螺声明发出后，有人对好欢螺的产品安全表示担忧，也有人质疑虫卵的真实性、甚至怀疑爆料博主自导自演。当时众说纷纭，所以柴妹便一直在等柳州市市场监管局的调查结果。11月30日，柳州市管局称螺蛳粉检验项目感官（色泽、组织形态、杂质）的检验结果全部为合格。至于其余检验项目微生物，还正在检验中。
现在看，好欢螺检查合格、爆料博主接受赔偿...似乎整件事已经过去。但是当很多人因虫卵对好欢螺产生恶感时，小红书上却有一大批人低价收购好欢螺螺蛳粉。
如果这种低价回购行为背后没有推手，那就意味着大家对网红食品频繁翻车导致的食品安全问题已经逐渐免疫。“只要自己没吃到异物，就继续买。”虽然这次的检验结果是合格，但其实大家去好欢螺官方旗舰店的评论区走一圈，就会发现好欢螺简直就是【蛋白质盲盒】。
吃出虫卵不可怕，至少被泡开后那么大一坨，不会被误吃。像这位网友勺子里的小虫子才叫可怕。因为当你发现它的时候，你根本不知道自己已经吃了多少它的兄弟姐妹们...
还有这位网友，在螺蛳粉里发现了蛆。“外包装没有任何异样，里面粉包的四个角皆有爬的蛆虫”。
过了七天，还忍不住追评发个“虫”。
接下来，请非战斗人员赶紧远离！一大波蛆虫来袭！！！大点的；
小点的；
一大群的；
就连料包外头都有；
全是蛆！
除了虫子，还有不少其他的“东西”。比如缠着蜘蛛的蜘蛛网；
再比如非常长的指甲；
还有这种看不出来是什么玩意儿的东西；
顺便来猜猜，这是个什么？
柴妹看了半天，都没看出来它们的真身。
螺蛳粉里甚至连蜗牛壳都有。
以及这么个不知名玩意儿......
这时候肯定有人好奇了，既然卫生这么差劲，难道没人吃出事儿吗？别说，还真有。这位网友，吃完以后直接肠胃炎。本来以为是自己的问题，结果朋友吃了也肠胃炎。就...朋友一生一起走。
还有人吃完拉肚子拉进医院。开了快两百的药，愤怒的叫嚣要退钱。
借用某网友的话来说，好欢螺是在盘丝洞生产的吗？怎么啥虫子都有？
如果说上热搜那位爆料博主是“商业诋毁”，那好欢螺旗舰店评论区这么多人难道都是“商业诋毁”吗？
要知道，好欢螺可不是什么乱七八糟的小企业。“好欢螺”品牌隶属于柳州市得华食品有限公司，无论是品牌知名度、产品销量还是市场占比，都算得上数一数二。尤其是今年双十一，好欢螺近30天都是销量第一。
在螺蛳粉行业，好欢螺更是牢牢占据着市场第一的宝座。
这样一家企业，出现如此明显的食品安全问题，难道就没人审查吗？不仅是旗舰店评论区，在很多投诉平台，也有人提到“虫”这个问题。
难道这也是“商业诋毁”？还是如好欢螺官方所说，假冒伪劣产品？
就在好欢螺因为虫卵事件冲上热搜的前段时间，也就是11月初，好欢螺品牌所属公司得华食品刚因为违反安全生产法被罚7万元。
大家可以试想一下，柳州市得华食品有限公司连电工这种特别需要专业资格的工种都可以没有资格证...那其他员工、生产车间、食品原料......真的严谨吗？在虫卵事件刚闹起来时，很多人把目光聚焦在好欢螺所谓的“巴氏杀菌法”和“十万级GMP认证车间”上。
但是对于这两样，不少专家提出了质疑。其一：巴氏杀菌法的主要作用是杀菌，而好欢螺事件的本质是异物。高温只是把细菌杀死，但虫子还在。其二：好欢螺一直宣传的十万级GMP认证车间只能证明车间卫生干净，却不能证明螺蛳粉原料的卫生同样干净。在这么多吃出虫子的真实案例面前，好欢螺的所谓“合格”显然没有太大的说服力。
事实上，出现过问题的螺蛳粉品牌不只是一个好欢螺。此前一度火爆全网的李子柒螺蛳粉，就曾深陷刀片、烟头、橡皮筋等异物旋涡。虽然李子柒方面多次澄清是同行蓄意构陷，但终究成了不知真相的罗生门。
而我们在黑猫投诉里搜索【螺蛳粉】的关键词，可以发现许多品牌的螺蛳粉都出现过食品安全问题。比如这个吃出异物的柳全螺蛳粉；
比如打开后有干虫卵、老鼠屎的螺状元螺蛳粉；
比如同样吃出虫的螺霸王螺蛳粉；
螺霸王还被人吃出过橡皮筋；
再比如同样吃出虫的肖叔叔螺蛳粉；
还有吃出过石头的嘻螺会螺蛳粉；
巧合的是，嘻螺会也被吃出过蛆虫；
......类似案例太多，柴妹就不一一举例了。在某乎上，有一位土生土长的柳州人对待螺蛳粉的态度是这样的：想吃就别怕脏，怕脏就别吃。
为什么？其实原因出在代工模式上。因为配料多、供应链分散，代工是螺蛳粉品牌最普遍的生产模式。像李子柒这种大网红旗下的螺蛳粉品牌，同样使用代工。而代工模式无形中增加了螺蛳粉供应链的不可控性。
袋装螺蛳粉比实体店螺蛳粉的制作程序更复杂。不仅要将螺蛳粉的原料、配料准备好，还要将这些材料分别进行密封包装，巴士杀菌，最后打包运送到各渠道售卖。任意一个环节出现问题，就会造成食品安全隐患。所以当你每一次吃螺蛳粉时，其实就是在拼自己的运气。
END
柴狗夫斯基：字节跳动旗下视频平家签约创作人。曾获得网易号“最具影响力”称号；并且荣获上海经济和信息化委员会颁发的“最佳组织奖”；获得一点资讯“一点号年度黑马作者”称号，其文章在各大平台频频斩获10W 。
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