山楂糖条

自制山楂糖果简单做法(自制零食山楂糖条)(1)

食材:山楂750克、冰糖150克、白糖225克、水75克

做法:

1.山楂用盐水泡10分钟左右,洗净切去两头,去核。

2.锅中放入山楂块,加少许水、冰糖煮10分钟左右,中途需不停翻炒。

3.将煮软的山楂倒入料理机打成泥。

4. 然后将山楂果泥再次倒入锅中,分次加入白糖,用中火不停快速翻炒至山楂泥不易滴落的程度即可。

5.将山楂泥放在平底烤盘上均匀刮平,两三天左右晾干。

自制山楂糖果简单做法(自制零食山楂糖条)(2)

6.取出切条,放入容器,撒上适量白糖即可。

自制山楂糖果简单做法(自制零食山楂糖条)(3)

小贴士

晾干时间较长,没有时间可以放入烤箱低温烘烤,80~100度之间,大约2小时就可以了。

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