炸串店的土豆怎么做的（炸土豆美味做法）

土豆3个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、面粉适量，我来为大家讲解一下关于炸串店的土豆怎么做的?跟着小编一起来看一看吧!

炸串店的土豆怎么做的

土豆3个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、面粉适量。

土豆去皮，洗净，切薄片。

用清水浸泡10分钟，去除一部分淀粉，沥干水。

准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片倒入，搅拌均匀。

把沾好的土豆片放到面粉中，让表面沾上薄薄的一层面粉即可。

热油锅至约160℃，将土豆片下锅炸约2分钟，表面金黄酥脆起锅、沥干油。

装盘，食用时可依喜好搭配沾酱食用。