手工馒头的做法（怎么做手工馒头）

主料：面粉150g 辅料：酵母2g、水75g ，我来为大家讲解一下关于手工馒头的做法?跟着小编一起来看一看吧!

手工馒头的做法

主料：面粉150g。

辅料：酵母2g、水75g。

酵母加温水泡5分钟。

面粉加酵母水用筷子搅成絮状。

揉成面团，面盆盖上盖子发酵至2倍大。

发酵好的面团揉一下分成小面团。

小面团揉成小馒头坯子，醒10分钟。

馒头坯放入蒸格，冷水上锅。

水开后蒸15分钟，关火，过5分钟开锅取出。