人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
导读:
梨子,我们生活中常见的水果,但是从小老人就告诉我们,梨子不能分着吃,分梨的谐音是分离,所以很多人不愿意分梨,把梨子分开吃寓意不吉利。中国很多的传统节日,也比较忌讳吃梨,比如说中秋节、除夕晚上都不能摆梨子,人们忌讳“离”字,可是为啥惊蛰节气除外?
梨分着吃公认的“不吉利”,为啥惊蛰节气要吃梨呢?终于明白了。事实上老人说的梨不能分着吃,在现在看来,是不科学的,也没有什么道理,但有的人抱着宁可信其有不可信其无的态度,所以这个说法就一直流传于世了。至于为啥惊蛰节气,人们把梨子当作一种吉祥果,而且还是必吃的水果?这有3个方面的原因,感兴趣的话不妨往下看。
惊蛰吃梨的习俗,到底是从什么时候开始的,源于何时,无迹可寻?但是通过一些民间传说,我们倒是可以找到一些线索。
据传,有名的晋商渠家,先祖渠济是上党长子县人,明代洪武初年,带着信、义两个儿子,用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣,往返两地间从中赢利,天长日久有了积蓄,在祁县城定居下来。到了雍正年间,十四世渠百川走西口,这天正好是惊蛰之日,他的父亲拿出梨让他吃,并说到先祖贩梨创业,历经艰辛,定居祁县,今日惊蛰你要走西口,吃梨是让你不忘先祖,努力创业光宗耀祖。
渠百川走西口获得了巨额的财富,后来人们走西口也纷纷吃梨,意思就是“离家创业”之意,后来惊蛰吃梨,就慢慢变成了“努力荣祖”。通过这个简单的故事,我们就可以知道惊蛰吃梨的第1个原因,就是希望离家创业,能获得财富,好荣归故里。
惊蛰吃梨子第2个原因,和害虫分离,祈愿五谷丰登惊蛰时节,天气转暖,此时春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫也爬了出来,因为春季此时是万物生长的季节,一些病菌也容易滋生,所以吃梨,也是人们心里的一个寄托,希望家里作物这些能够和害虫分离,获得丰收,吃梨子更多的是祈愿新一年五谷丰登。
惊蛰吃梨子第3个原因,养好身体,远离疾病
春天气候多变,容易出现干燥上火的情况,在惊蛰节气吃点梨子,是为了应变这气候多变的春日,让疾病离身体远一点,因为梨子有润燥去火的效果,更好惊蛰节气的气候非常的干燥,所以这一天要吃梨。梨我们可以直接吃,也可以煮成汤。
这里分享一道无花果梨子汤给大家,清甜爽口,润燥去火。
所需食材:无花果、梨子、枸杞
无花果洗净,去皮我们把它切成一块块的,然后放入到一个大盆中。
梨子洗净带着皮就可以了,不需要去削皮,我们只需要从中间给它切开,就可以制作了。
锅中注入适量的清水,接着把梨子放进去开始熬煮,大概30分钟左右,再把无花果放进去,煮10分钟。
放入我们提前泡好的枸杞,就可以直接就可以了。
食刻说:
惊蛰节气,为啥老人讲这天要吃梨?无外乎3个原因,第一是希望可以离家创业的孩子有成就,可以衣锦还乡,第二,希望自己家里能够五谷丰登,粮食免受虫害,第三,希望家人身体平平安安,远离疾病。吃了这么多年,终于找到答案了
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