番茄又称西红柿、洋柿子,是一种常见的蔬菜。不过眼下,在金山区,一种名为“桃太郎”的地产鲜食番茄却广为受到市民欢迎,尽管每斤价格达到12元,是普通番茄的三四倍,但还是供不应求。这“桃太郎”番茄跟普通番茄到底有啥区别,一起去看看:
来到朱泾镇上海禾希果蔬专业合作社,记者看到这种桃太郎番茄,粉中带青的外皮,每个在半斤左右,外表看似普通,但是掰开番茄,满是沙瓤,肉质饱满,没有颗粒感,受到不少市民的欢迎。
桃太郎番茄原产日本,与普通番茄相比,桃太郎番茄属于鲜食番茄,最大的特点就是口感糯,类似绵软的蛋糕,而且这种番茄的甜酸度比例为7比8,比例适中,味道酸甜可口。近几年,虽然市面水果众多,但是鲜食番茄因为热量低,维生素含量高,成为不少市民“新宠”,用番茄代餐,也成为减肥爱美人士的首选。今年基地的“桃太郎”番茄还获评2020年上海地产优质番茄、黄瓜品鉴评优活动番茄类“最受市民欢迎奖”。
据了解,今年基地种植30亩番茄,日产量在3000斤左右,番茄在七八成熟的时候采摘,市民可以在家保存7天左右,预计上市时间持续到6月中旬。
记者:熊雪寒 封健炜
,