蛋炒饭这样做，粒粒分明，颜色金黄，看着就很有食欲
蛋炒饭没有人对它感觉到陌生吧，在所有的食物之中它是最容易做的一个美食，金黄的鸡蛋加上粒粒分明的米饭，它的颜值会把我们的食欲给吸引到。而且它最早是在1972年的马王堆汉墓的竹筒上写了一个关于“卵熇”的资料。
经过不断的研究和推断知道，它是一个用黏米饭和鸡蛋一起制作而成的食物，也让人认为这个食物可能就是蛋炒饭的前身。具体如何没有人去做过深的研究，鸡蛋它含有的蛋白质含量比较高，平时都会把它当做早饭吃。
平时晚上下班回家后，都会做一个米饭搭配一两个菜品，简单的一顿饭就会被解决到。自己吃饭很容易会剩下米饭，一整天不在家里吃饭，米饭放着就会坏掉这就有些浪费粮食。给它放进冰箱冷藏，也会影响米饭的口感和营养程度。
针对这种问题我们就可以在早上做一个蛋炒饭，不仅把早饭解决掉还可以避免有食物的浪费。蛋炒饭都会做，但想要把它做的有颜值味道好，那就需要按照这个步骤做才行。
【菜名】黄金蛋炒饭
【食材】米饭和鸡蛋、小芹菜和葱、油和盐胡椒粉
【操作步骤】
步骤一、先把家里剩下的米饭拿出来倒入碗中，然后拿出一个鸡蛋磕入米饭中。
步骤二、鸡蛋磕入碗中后直接用筷子给它搅散，让米饭能被鸡蛋液给均匀的包裹着，看着金黄颜色的米饭会把人的目光给吸引住。
步骤三、芹菜和葱花需要给它摘洗干净，然后给它切成大小差不多的段状，给它分别放入碗中备用。
步骤四、锅清洗干净后给它烧热，锅中稍微多倒一点油加热，先把葱末倒入锅中翻炒开。
步骤五、油炒出葱油的香味后，把刚才搅拌好的米饭直接下入油锅，需要快速的翻炒开，不然容易让米饭都粘在一起，这会影响到它使用的口感和味道。
步骤六、把米饭炒散后，就可以把切好的小芹菜放入锅中，跟米饭混合的翻炒在一起。
步骤七、这样炒出来的米饭它是粒粒分明的状态，锅中稍微加一点盐把米饭的味道调一下，爱吃辣的话可以加一点老干妈，可以让炒米饭的颜色变得更鲜亮一些。
步骤八、把米饭炒匀后就可以给它直接盛出来，往盘中撒一点黑胡椒粉做点缀，也可以让米饭的味道变得更香醇一些。
【烹饪小技巧】
1、我用的鸡蛋是土鸡蛋，家里没有的话可以直接用一个普通鸡蛋的蛋黄，这样炒出来的米饭它才会有金黄的颜值，让整个米饭炒出来的颜色变得好看。
2、蛋白不能浪费直接给它单独炒划一下，跟米饭炒在一起当做炒鸡蛋吃，不浪费还能吃的有营养。
3、不爱吃芹菜味道的人，可以把它更换成任何的蔬菜，像是宝宝不爱吃蔬菜的情况下，就可以跟米饭混在一起炒，能让他跟着米饭一起吃掉。
4、如果不爱吃黑胡椒的味道，可以把最后一步直接省略掉。
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