7种不同口味的土豆泥做法(这样做土豆泥细腻绵软)(1)

细腻香浓的土豆泥,淋上鲜香可口的鸡汁,每一口都是舌尖上的满足。平时,喜欢在某洋快餐厅点这道土豆泥的朋友,不妨在家试试看,味道超赞的哦~

7种不同口味的土豆泥做法(这样做土豆泥细腻绵软)(2)

7种不同口味的土豆泥做法(这样做土豆泥细腻绵软)(3)

具体制作方法

第一步:准备食材。土豆2个、黄油10克、牛奶30毫升、鸡汁味浓汤宝1个、黑胡椒适量。

第二步:把土豆去皮切成片,然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。

第三步:把蒸好的土豆压成泥,如图。(压的越细腻越好哦。)

第四步:趁热将黄油放到土豆泥中拌匀。(土豆泥的热气会迅速的把黄油完全融化。)

第五步:把牛奶放到土豆泥中拌匀,土豆泥就做好了。(不同的土豆含淀粉量、水分都是不一样的。所以,加的牛奶量也略有不同,如果亲们觉得比较干,可以适当的再多加一点牛奶。)

7种不同口味的土豆泥做法(这样做土豆泥细腻绵软)(4)

第六步:接下来开始制作鸡汁。往锅里倒入200毫升清水,再将浓汤宝放到锅中,如图,大火烧开。(浓汤宝在超市的调料区都可以买得到,如果没有,可以用鸡汁代替。)

第七步:往锅中研磨一些黑胡椒,再放入半勺糖、1勺蚝油搅拌均匀。(蚝油也可以用生抽代替,另外,因为浓汤宝和蚝油中都有盐味,所以,不用再放盐。)

第八步:往锅中放入一点点水淀粉,让汤汁更加浓稠,然后即可关火。

第九步:把土豆泥放入裱花袋中。(这一步随自己喜欢,可做可不做。)

第十步:将土豆泥挤到碗里,如图。

第十一步:淋上煮好的鸡汁即可开动啦,很鲜美绵软哦~

大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信公众号 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

7种不同口味的土豆泥做法(这样做土豆泥细腻绵软)(5)

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