近几年，秋葵成为了我们餐桌上的常客，一提到秋葵，总与养生息息相关，它含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质，且有丰富的维A、B族和VC等。能够抗疲劳，提高机体免疫力，减少肺部损伤、抗癌的作用。 说了这么多秋葵的好处，可是秋葵的做法种类并不多，加上特殊的口感和味道，很多人不太喜欢吃秋葵，尤其是小朋友。那不如试试这种做法，将虾肉与秋葵结合在一起，高营养高颜值，为餐桌增添一抹绿～
By 木子食间
用料
- 秋葵 6根
- 鲜虾 12只（180g左右）
- 柠檬 半个
- 生抽酱油 5克
- 盐 3克
- 橄榄油 少许
做法步骤
1、准备好食材。
2、鲜虾去皮。
3、用牙签挑出虾线。
4、碎成虾泥待用。
5、将秋葵表面的小绒毛用小刷子清洗干净，再用厨房纸擦干表面的水分。
6、切去秋葵的头尾。
7、秋葵中间剖开，注意不要切断。
8、用小勺子挖出中间的籽。
9、虾泥中加入柠檬汁去腥。
10、加入生抽酱油5g，盐3g。
11、之前挖下来的秋葵籽也不要浪费，也加入虾滑中。
12、同一方向搅拌均匀。
13、借助小勺子把秋葵用虾滑填满。
14、如图。
15、平底锅调小火，加少许橄榄油。
16、将秋葵整齐码放在锅中，注意要先煎虾滑那一面，便于定型，小火大约煎5分钟。
17、翻面再煎3分钟。
18、摆盘，完成～
小贴士
1.挖出来的秋葵籽不要浪费，加入虾泥中拌匀即可。 2.煎秋葵的时候要先煎虾肉那一面，便于定型，如果先煎秋葵那一面的话很容易散开，影响颜值。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
