秋葵，已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。
而且秋葵具有护肝，防肠癌，补钙，补肾，去疲劳的食疗功效，秋葵做为低能量食物，还是很好的减肥食物！
今天，咱们做的是酿秋葵！非常的美味！
啥？有肉馅还能瘦？
伟诗告诉大家，合理的膳食搭配是“吃饭减肥”最重要的环节，再加上学科的饮食习惯，就能自然而然的瘦下来，减肥不是不能吃肉，减肥不是减健康，减肥是减热量而不是减能量！
朋友们，可千万别被减肥产品的广告误导哦！放心吃！
今日食材
秋葵半斤，猪肉馅1两，虾馅2两；
今日辅料
鸡蛋1个，葱，姜，花椒面，盐，白胡椒粉，香油，干淀粉；
准备工作
1、秋葵清洗干净，顺着切开，把里面白色的籽取出来，剁碎放在小盆里；
2、把猪肉馅、虾馅放到小盆里，和刚才的秋葵籽搅拌均匀，撒入葱花、姜末，倒入1/3的鸡蛋液，花椒面1小捏，调入盐和白胡椒粉，滴入香油，和成馅；
3、在秋葵切开的端面中，上干淀粉，然后把和好的馅酿在里面，抹平；
制作方法
1、平底锅中倒入底油，开中大火，把酿好的秋葵放入锅中煎制，要先煎肉馅那面，当两面都变成金黄色，取出；
2、把锅中多余的油倒掉，放葱姜蒜片爆香，改中小火，把秋葵重新请回锅，撒入一勺料酒，“哗”的一声，随着香气升腾，锅中腥气也随之带走；
3、倒入1勺生抽，1小勺白糖，吃饭小碗少半碗的水，盖上锅盖小火焖5分钟；
4、取出秋葵，锅中剩余汤汁勾芡，倒在菜上面，这道菜就做好了！
伟诗心得
1、秋葵在锅中煎制，当秋葵颜色变成金黄色即可，不用完全熟透，那样的话，就取不出锅了。
2、和馅的时候，要控制盐量，之后烹饪中还放生抽，可别太咸啊！
广而告之：【减肥伴侣】四花茶 登录诗太小店！
在微信中，受众多朋友之托，伟诗亲自为大家挑选花茶，由诗太和诗妹包装，200份减肥伴侣四花茶整装待发，需要的朋友请点击阅读原文，去微店了解详情！
王伟诗
辽宁之声 FM102.9
《今天吃点啥》
每天14:00-15:00
荣誉成就
国家高级烹调师、营养师、药膳师
法国蓝带国际烹饪大师
辽宁省药膳养生专业委员会会长
辽宁省西餐专业委员会会长
▼点击下方“阅读原文”查看【减肥伴侣】四花茶！
,
