将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;,我来为大家讲解一下关于大肉蟹怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

大肉蟹怎么做(大肉蟹的制作方法)

大肉蟹怎么做

将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;

将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;

坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。