记者 都亚男
黄桃罐头遭抢购之后，电解质水也被“封神”。外星人等多款电解质水饮料在京东、淘宝等电商渠道纷纷缺货。事实上，电解质水早在此之前就已崭露头角，成为功能性饮料界的“新贵”。
值得注意的是，深耕电解质水赛道的品牌中不少都大有来头。
谁在“封神”电解质水
继黄桃罐头之后，电解质水也被捧上了“神座”。
近日来，外星人等多款电解质水在京东、淘宝等电商渠道纷纷缺货。12月14日，记者搜索发现，在京东平台上，外星人饮料官方旗舰店内全部电解质水饮料链接均显示无货，宝矿力水特旗舰店、京东自营旗舰店也均无货。淘宝平台上，农夫山泉官方旗舰店内尖叫电解质水饮料开启预售，页面显示最晚11天内发货。其中，宝矿力水特京东旗舰店官方客服回应称，“拍不了就是没货了，订单暴增，目前已安排工厂加急生产，拍下的订单会在30天内发出。”
来源：京东
同时，截至12月15日16点，在京东功能饮料飙升榜前30名中，只有一款维生素运动饮料，其余29款均为电解质水饮料或粉末冲剂。其中，外星人电解质水MINI荔枝海盐口味、每日膳道电解质水冲剂粉百香果味、宝矿力水特电解质水西柚味、乐体控电解质饮料海盐西柚味、农夫山泉等渗尖叫电解质饮料海盐柚子味等多款产品近15天销售额飙升十倍以上。
此外，百度指数显示，12月4日至12月14日，“电解质水”搜索指数在短短十天时间之内就暴涨3978.97%；从搜索地域分布来看，主要是北京、上海、成都、重庆、武汉等城市。
来源：百度指数
电解质水为何会受到热捧？
据悉，国家卫健委发布的《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第九版）》有提到“注意水、电解质平衡，维持内环境稳定”。
家住北京的李蓉（化名）告诉记者，“最近身边不少人确诊了，想提前囤点药品，网上说电解质水对发烧有用，我就想囤点儿。”和李蓉有同样想法的人不在少数，在社交平台小红书上，有不少用户在询问电解质水的功效，也有不少用户分享相关经验，甚至在搜索电解质水后，搜索选择栏里还有“新冠”、“阳性”等热搜标签。
事实上，也有不少网友质疑电解质水的功效，认为其是“智商税”。据中新经纬报道，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，当出现发烧等症状时，如果能正常饮食，则无需额外补充电解质。如果整日不进食同时排汗或严重腹泻呕吐，则需要注意补充电解质，“电解质饮料虽然没有用量限制，但也不能当水喝”。
电解质水品牌大有来头
事实上，电解质水早就在此之前就已崭露头角，成为功能性饮料界的“新贵”。
今年4月，天猫新品创新中心（TMIC）发布的《2022电解质饮料趋势报告》指出，2021年4月至2022年3月，功能性饮料增速达38%，为国内饮料市场增长最快的品类，其中，在功能性饮料的二级赛道里，电解质饮料以225%的增速位居榜首。
在2021年4月至2022年3月天猫电解质饮料品牌榜单前八中，国产品牌占据8席，外星人电解质水位列总榜第一，但宝矿力水特、佳得乐等国际知名功能性饮料品牌分别位列第二、第三，每日膳道、水力速、尖叫、康比特、怡宝也在榜单之中。
外星人是元气森林旗下的电解质饮料品牌，于2021年年初上市，据元气森林消息，今年前九个月销量超10亿。不过，在此次抢购潮中，元气森林也被网友质疑借疫情营销，在外星人电解质水饮料宣传页面的显眼处写着“特殊时期，让电解质水保护你”的字样。
值得注意的是，上述品牌中不少都大有来头。
宝矿力水特的背后是日本一家点滴液制造商——大冢制药株式会社，大冢制药在1980年研发了这款电解质补充饮料。佳得乐是美国百事公司旗下的运动饮料品牌。尖叫是农夫山泉旗下的功能饮料品牌，在2004年进入市场。此外，还有不少其他知名品牌也在电解质饮料赛道上策马扬鞭，例如，可口可乐公司的爆锐，迪卡侬的动益加，健力宝等。
从近日股市来看，电解质水的走红并没有给相关股票带来积极影响。
农夫山泉自12月1日股价涨至近两月以来的最高价45.75港元/股后，此后略有回落，截至12月15日收盘，较前一交易日下跌3.51%，报收42.55港元/股。
刚刚上市的康比特也表现不佳。12月15日，康比特在北交所上市，开盘破发报7.99元/股，截至收盘报7.84元/股，跌幅2%。
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