泡椒脆笋炒牛肉（大人小孩都爱吃的泡椒牛肉炒笋尖）

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泡椒脆笋炒牛肉

准备好所有的配菜； 牛肉切片，放入生抽、一点点老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉抓拌均匀后，再放入一勺食用油包浆腌制20分钟； 热锅凉油，放入牛肉片、花椒粉，快速炒至肉片变色盛出备用； 锅留底油，放入葱姜蒜、泡椒、青红椒、花椒粉、泡椒水少许炒香； 放入箭笋、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、鸡精翻炒； 放入肉片翻炒均匀即可～,