【一道茶网 茶学院】夏天大家都爱喝什么来解渴呢?那必须是冷饮啊,又凉爽又解渴,热得大汗淋漓的时候来瓶冰冻的饮料,简直爽翻了!但其实冷饮只能暂时的降低体温,让身体感觉到凉爽,实际上身体里的暑气是冷饮带不走的,而且冷饮喝多了对身体是有伤害的。想要给身体解暑,喝茶是个不错的方法,喝茶不仅能清热祛暑,还能生津止渴。

新鲜冰冻铁观音(夏天别喝冰冻饮料啦)(1)

说到夏天喝茶,那必须得铁观音啊!因为铁观音是属于半发酵的茶,不仅能消暑解渴,而且对胃的伤害没那么大。如果说夏天太热,不想喝热气腾腾的铁观音,也可以用冷水来泡的。虽然冷水泡的茶没有热水泡的味道浓郁,但在炎热的夏天,淡淡的茶香也是可以舒缓内心的燥热。

新鲜冰冻铁观音(夏天别喝冰冻饮料啦)(2)

冷泡茶是最近的一个泡茶趋势,特别是在夏天,来上一杯冷泡茶,那可是非常惬意的一件事呀。但不是所有铁观音都适合用来冷泡,应该选用发酵程度较低的清香型铁观音来冷泡,效果会比较好。冲泡方法很简单,只要把铁观音干茶放在冷水中浸泡十个小时左右,让茶叶的香气和营养慢慢渗透出来。因为水温比较低,所以比较费时,需要有足够的耐心。最后你会发现冷水泡出来的铁观音滋味并不逊于热水泡的铁观音,反而更添一种淡雅清爽的气息。泡好后的铁观音还可以放进冰箱,冷冻一段时间再饮用,那感觉简直是透心凉,心飞扬啊!

新鲜冰冻铁观音(夏天别喝冰冻饮料啦)(3)

喝冷泡铁观音茶不仅能驱除夏日的暑气,还有很多其他的好处。茶叶用冷水泡的话,会减少单宁酸释出,在喝茶的时候感觉没有那么苦涩。冷泡的茶还能降低咖啡因的含量,不仅能预防失眠,还能减少对胃的刺激,适合容易失眠或者胃不好的朋友饮用。

新鲜冰冻铁观音(夏天别喝冰冻饮料啦)(4)

冷泡茶不仅限于铁观音,喜欢喝其他茶的茶友们也可以试试冷泡的方法泡茶。最好选发酵程度比较低的,比如绿茶、白茶,红茶虽然是全发酵的,但也可以一试,普洱茶就不建议尝试了。这个夏天,泡杯不一样的冷泡茶清爽一下吧!

(文/浮生若茶)

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