主料：菠萝60克、甜酒160克、干银耳8克、冰糖60克、玉米淀粉20克，我来为大家讲解一下关于菠萝甜酒银耳蛋羹怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
菠萝甜酒银耳蛋羹怎么做
主料：菠萝60克、甜酒160克、干银耳8克、冰糖60克、玉米淀粉20克。
辅料：枸杞适量、煲汤用水1000克。
干银耳泡水2小时，一点点的银耳就够了。
银耳撕成小朵。
菠萝切成小丁。
准备好所有食材的份量。
玉米淀粉加40克水勾芡备用。
砂锅里加入大约1L凉水，放入银耳。
盖上砂锅盖子，中火煲1小时。
银耳汤里加入菠萝丁。
加入枸杞。
加入冰糖搅拌一下。
加入甜酒混合一下。
加入勾芡好的玉米淀粉液。
继续小火煲10分钟就可以开吃了。
