红薯不要蒸着吃了，这样做比路边摊烤红薯还好吃，香甜可口又简单。这个季节红薯特别便宜，我家一买就是几十斤，孩子们最喜欢吃烤红薯吃，他们说烤着吃比蒸着吃更香，蒸红薯的水分更大一些，烤红薯更加干爽，更加甜一些。我家早餐最喜欢给孩子们烤红薯吃，但是整根红薯烤，时间要用得长一些，未免太浪费时间，把红薯切成片再烤，时间就大大减少了。
红薯片直接放入烤箱里烤，是不是也可以？当然，这样虽然也挺好吃，当时今天要给大家推荐一个更好吃的做法，蜜烤红薯片，表面有点焦焦的，里面嫩嫩的，非常好吃，还有轻微的蛋香味。首先红薯片的厚度要尽量切得均匀，不要有薄有厚，厚度大概在1厘米左右，这个厚度的口感更好。表面裹了蛋液，可以锁住红薯中的糖粉，口感更加香甜，蜂蜜可以增加红薯的甜度。每天早餐烤上一盘，孩子三口两口就吃光了。红薯的营养价值很高，多给家人吃准没错。
蜜烤红薯片
所需食材：红薯（大一点的）1根，如果比较小的话，就两三根，鸡蛋黄2个、淀粉10克、蜂蜜1小勺、清水1勺。
制作方法：
1、红薯最好选择这种大一点的，吃起来又软又甜，口感很好。把红薯去掉，然后清洗干净。
2、切成薄厚均匀的红薯片，厚度大约1厘米左右，不要太厚，容易烤不熟，太薄口感不够好。
3、鸡蛋黄打入碗中，加入玉米淀粉，搅拌均匀，之所以加蛋黄，是因为蛋黄上色比较好看，如果怕浪费，可以用一个全蛋，代替两个蛋黄。
4、把红薯片放入蛋黄糊中，裹满蛋黄糊，如果觉得费事，可以把红薯片一次性全部放入蛋黄糊中，拌匀。
5、烤盘上面放一张烘焙纸，把红薯片摆在烤盘上面，不要挨得太近，烤的时候容易粘连一起。
6、烤箱预热185度，中层上下火烤20分钟。
7、把蜂蜜和清水放入一个小碗中，搅拌均匀，蜂蜜水就做好了。
8、红薯片烤了20分钟，就取出来，刷一层蜂蜜水，再放回烤箱，继续烤15分钟，蜜烤红薯片就做好了。
今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。
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