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俗话说：四月不减肥，五月徒伤悲，不赶紧抓住四月的尾巴，减肥可就真的来不及了。想要减肥就必须明白一个至理名言：3分练、7分吃，适量的运动搭配低热量、高营养的食材，才能使减肥路事半功倍，能够越吃越瘦的食材，才是合格的瘦身美食。
当下就有这么一款低脂低热、又营养丰富的神仙级减肥食材，号称春季的减肥王，它就是西葫芦，一款几乎不含热量的食材，再搭配几乎不含脂肪、且维生素含量超高的西红柿，两块钱的成本做一盘，高营养、低热量、低脂肪，简直就是眼下最平价的减肥利器，而且是多吃也不发胖的那种。
【番茄炒西葫芦】
1.首先，我们准备两个西葫芦和一个番茄，把它们洗干净。
2.把西葫芦破开，去除瓜瓤，再斜刀切成片，瓜瓤比较软而且水分大最好去除，以免炒的时候出水影响口感。
3.番茄去蒂以后切成碎粒。生姜拍散、切成小粒，大葱切成葱花备用。
4.锅内烧油，油烧热以后，放入葱花和姜末爆出香味，把番茄倒入锅中，炒出番茄的红汁。
5.然后把西葫芦用清水冲洗几下倒入锅中，开大火快速翻炒至西葫芦断生，加入食盐2克，白糖少许提鲜，鸡粉2克，快速翻炒化开调料，喜欢吃酸一点的也可以放一点陈醋，最后淋入一点芝麻香油翻炒几下即可出锅装盘。
阿飞有话说：
1.西葫芦的瓤最好去除，以免炒的时候出水影响口感；
2.调料要等西葫芦断生以后再放，放的早了西葫芦容易出水，口感不脆嫩。
好了，这道清淡营养的番茄炒西葫芦就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
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