食材:苹果750g、柠檬汁适量准备好大个的苹果2只(约750克),清洗干净;,我来为大家讲解一下关于少糖苹果酱的做法?跟着小编一起来看一看吧!
少糖苹果酱的做法
食材:苹果750g、柠檬汁适量
准备好大个的苹果2只(约750克),清洗干净;
用刀将苹果皮削去;
将苹果去核;切成薄片。
取一不銹钢锅,倒入一点点水,覆盖锅底就可。
将切好的苹果片放入锅里。
盖上锅盖中小火慢慢地熬。
苹果开始变软,盖锅继续熬。
水份在逐渐减少。
水份继续减少,取一勺子,划散一下(但不要划到底),盖上锅盖继续熬。
当用勺子再划散时,已无硬蕊且较粘稠,就OK了,挤入鲜柠檬汁。这个步骤没有拍照。
如果要保存,趁热装入清洗消毒好的瓶子里,盖上瓶盖,倒置。