一、不知火的由来

  不知火杂柑又名"不知火""凸顶柑""丑柑","丑桔","丑八怪"等叫法。是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。不知火柑果实呈倒卵形,果皮黄橙色,果面粗糙,易剥皮。它花果同株,两代同堂,一年而生。3、4月开始开花,10月上旬开始着色,12月上旬完全着色,到3、4月又同时结果,味极甜,糖度可达14-18度,但最吸引人的地方在于不仅味道清甜,而且果肉清脆,咬在嘴里清脆化渣,风味极好。在四广为种植,以眉山、丹棱、蒲江的不知火最为有名。

  所谓“丑橘”、整个果子的光泽度较低。果径较大。简言之就是长得不怎么看。而所谓不知火则是说与其他橘子不同,不知火属寒性,传说这个柑橘吃了不易上火,故以不知火之名出道。后因为外形令人印象深刻,逐渐有了“丑八怪、丑橘、丑柑”的江湖传说。

丑橘是哪个季节吃的(果农必知的丑橘的由来以及与春见的区别)(1)

  二、不知火与春见(耙耙柑)的区别

  春见杂柑又名春见、春见桔橙,耙耙柑,即兴津44号。系1979年日本国静冈县果树试验场以清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成的最新品种。1996年进行品种登记,因高糖、优质、果大、丰产而被推广。

丑橘是哪个季节吃的(果农必知的丑橘的由来以及与春见的区别)(2)

那么春见和耙耙柑的区别是什么呢,主要有以下几点:

  1、看果皮。耙耙柑果皮较薄,所以捏起来软趴趴的,不知火果皮偏厚。

  2、看顶部。耙耙柑顶部凸起较平滑,不知火顶部凸起很明显。

  3、看产期。耙耙柑产期较早,1月就能成熟采摘。不知火产期较晚过完春节,3月前后オ能成熟采摘。正当季的耙耙柑,一口咬下,一嘴甜甜汁水就像是儿时的桔子汽水味。

丑橘是哪个季节吃的(果农必知的丑橘的由来以及与春见的区别)(3)

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