材料：扇贝适量、鸡蛋3个、葱3条、油适量、盐适量 ，我来为大家讲解一下关于软炸扇贝柱的做法?跟着小编一起来看一看吧!

软炸扇贝柱的做法（软炸扇贝柱怎样做）

软炸扇贝柱的做法

材料：扇贝适量、鸡蛋3个、葱3条、油适量、盐适量。

扇贝柱洗净沥干。

扇贝柱十字切段备用。

三个鸡蛋加盐和少量水搅匀备用。

切葱花备用。

油热后加入葱花和扇贝炒香

将葱花和扇贝柱推到边上，倒入鸡蛋液翻炒到半熟。然后将扇贝柱和葱花裹着鸡蛋一起翻炒。整个过程不要超过2分钟。

加盐和少许葱花后出锅。

扇贝柱炒鸡蛋成。