红薯在我们生活中随处可见,也有很多人很喜欢吃。小时候在农村读书的时候,每个礼拜的生活费不多,小卖部便宜的红薯片就是我们同学们的零食之一。现在吃起来就是满满的回忆。这个制作简单,没有什么技术含量,但是味道确实很好。虽然地瓜的做法多种多样,但是这种红薯片还是最难忘的。

材料:红薯一个,面粉适量,水适量,油适量

首先把红薯削皮,切成片,尽量薄一些,春天的红薯比较硬,不好切。面粉一把,跟水搅拌成面糊待用。

家常红薯片的简单做法(红薯片的简单做法)(1)

家常红薯片的简单做法(红薯片的简单做法)(2)

家常红薯片的简单做法(红薯片的简单做法)(3)

家常红薯片的简单做法(红薯片的简单做法)(4)

其次,油倒入锅中加到六成热,红薯片放到面糊中粘满浆,再放入油锅中,中小火炸熟。炸好的红薯片尽早吃完,凉了比较不好吃。

家常红薯片的简单做法(红薯片的简单做法)(5)

家常红薯片的简单做法(红薯片的简单做法)(6)

家常红薯片的简单做法(红薯片的简单做法)(7)

家常红薯片的简单做法(红薯片的简单做法)(8)

家常红薯片的简单做法(红薯片的简单做法)(9)

家常红薯片的简单做法(红薯片的简单做法)(10)

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