四、三国两晋南北朝
三国时期，浚仪属魏国，魏明帝太和元年（公元227年），曹植由雍丘王（河南杞县），改封为浚仪王。
三国时期的陈留
不过这一时期，开封有一地方在历史上很有名，那就是陈留。汉武帝时期，将济川郡的郡所由济阳，迁到陈留，改称陈留郡。陈留是曹操的起兵之地，同时也是曹魏的灭国之地。公元265年，司马炎废曹奂为陈留王，魏亡晋兴。
陈留郡“天下之冲，四通五达”，在此后的数百年间，陈留均为统领一方的郡国名城，影响深远。现在的陈留镇为中州四大名镇之一。
两晋南北朝时期，开封归属屡变，但都是地方治所。公元534年东魏孝静帝时，设立梁州，辖陈留、开封、阳夏三郡。北周武帝建德五年，改梁州为汴州，这是开封称汴之始。
五、隋唐时期
隋唐时期，因隋炀帝开凿了大运河，开封居大运河中段，水陆交通便利。作为江南钱粮由水路入京（西安、洛阳）的必经之地，开封的位置越来越重要。正是这个缘故，开封得到快速发展，为后来再次成为都城打下坚实的基础。
唐高祖武德四年（公元621年）设汴州总管府。唐建中二年（公元781年），永平节度使李勉扩建汴州城，规模宏大，坚固宽广，是今日开封城的雏形。
唐朝晚期，开封迎来了复兴的好时机。从唐朝中后期开始，开封的军事地位直线上升，成为了军事重镇。安史之乱后，北方经济遭到严重破坏，经济重心开始南移，京师粮食供应只能依赖于江南，东南地区的财富通过大运河运往长安。于是，汴河就成为了关系唐朝廷经济和国防安全的重要命脉，处于汴河咽喉的开封地位陡然而升，被称为“水陆冲要、运路咽喉”。唐朝在开封设置了盐铁转运巡院，负责保证运河路线的畅通，因而聚集了大量漕运物资。781年，中央又在这一地区设置宣武军，治所就在开封，其目的也是保障漕运安全。最高时期在开封的宣武军驻军数量达到十万人，可见当时开封地位的重要。
六、五代十国时期
开封首都地位的奠定，是在五代时期。唐朝灭亡以后，中国进入了五代十国时期，在这五个朝代中，有四个 建都于开封，从而使开封继战国末年水淹城毁之后，再次由州县升级为国都，城市的发展进入了新的阶段。
后梁（907年——923年），是五代的第一个朝代。唐天祐四年（907年）四月，梁王朱晃（本名朱温，唐帝赐名朱全忠）受唐哀帝李柷禅让，称帝建国，国号大梁，为与南朝梁（萧梁）相区别史称后梁，唐朝正式覆灭，中国历史进入五代十国时期。后梁定都开封（今河南开封），开平三年（909），迁都洛阳。开封作为其国都仅为2年。
后晋（936——947）是五代第三个政权，从后唐清泰三年（936年，契丹天显十一年）十一月石敬瑭受契丹册封为帝，到契丹于后晋开运四年（947年，契丹会同十年）灭后晋，一共经历了两帝，12年，初定都洛阳，天福二年（937年，契丹天显十二年）晋高祖将都城迁到开封。开封作为其国都10年。
后汉（947年～950年），五代十国时期由刘暠（本名刘知远）建立的王朝，都城东京开封府（今河南省开封市）。其国祚不到3年。
后周（951年—960年），中国五代时期中原最后一个王朝，从951年后周太祖郭威灭后汉建国，定都东京开封府（今河南省开封市），至960年北宋建立，共计历经三帝，享国10年。
后周世宗柴荣奠定了盛世东京的厚重基础。后周世宗柴荣为了城市发展的需要，下令增扩开封外城，扩大城市规模，拓宽城内街道，植树掘井等，使开封形成了外城、内城、皇城、三层城垣的城市格局，为北宋东京城城市世界大都会奠定了基础。
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