蹄筋浸一下水后,洗干净,切段蘑菇切片,鲜香菇切片,冬笋切片,胡萝卜切片,红绿椒切片,大蒜切片,老姜二片,我来为大家讲解一下关于如何炒蹄筋?跟着小编一起来看一看吧!

如何炒蹄筋(做法很简单)

如何炒蹄筋

蹄筋浸一下水后,洗干净,切段。

蘑菇切片,鲜香菇切片,冬笋切片,胡萝卜切片,红绿椒切片,大蒜切片,老姜二片。

准备玉米亚麻子油,小葱切段。

开油锅,先放入姜,大蒜爆一下,再放入蹄筋爆炒,加一点点黄酒炒匀,加入冬笋片,蘑菇,鲜香菇,炒匀,水可加可不加,因为蹄筋烧出水来的,如果加真的一点点好了,加盐,盖上盖,大火烧开,再放入胡萝卜片,红绿椒片,再烧一会会。

放入味精,小葱段,炒匀,勾芡,起锅装盆就可以了。

炒蹄筋出炉了。