家好,我是蓉儿,今天我们来做一道好看又好吃的小点心,软糯香甜,做法简单。

【糯米糍】在我国有着非常悠久的历史,又叫状元糍,糯米糍外观非常精致,是一款妥妥的中式甜品!还不会因为放凉了而变硬,是非常适合夏季的午后小甜点。

糯米粉做吃的简单(超解馋的糯米粉做法)(1)

在南方一带特别流行,而且这种小吃现在还传到了一些日本,在日本也是很出名的,下面跟着蓉儿学起来吧,Q弹清爽,是一款一学就会的夏季小甜品。

糯米粉做吃的简单(超解馋的糯米粉做法)(2)

» 食材清单 «

糯米粉200克 玉米淀粉30克 牛奶230毫升

食用油20克 花生适量 1把白芝麻 30克白糖

» 制作步骤 «

1、糯米粉200克,玉米淀粉30克,牛奶230毫升,食用油20克,搅拌成没有面粉颗粒的细腻面糊;

糯米粉做吃的简单(超解馋的糯米粉做法)(3)

2、上锅蒸熟,大约20分钟左右;

糯米粉做吃的简单(超解馋的糯米粉做法)(4)

3、现在来炒花生,锅里不用倒油,小火慢慢的炒,炒到花生皮轻轻一捏就掉了就可以关火了倒入绞肉机中,加一把白芝麻,30克白糖,打成细腻的粉;

糯米粉做吃的简单(超解馋的糯米粉做法)(5)

4、再来炒点糯米粉,40克左右,平底锅不用刷油,小火慢慢的把它炒香,微微的有一点点变色就可以出锅了;

糯米粉做吃的简单(超解馋的糯米粉做法)(6)

5、糯米也蒸好了,趁热用刮刀翻拌均匀,砧板上铺上一层保鲜膜防粘,撒点炒好的糯米粉

糯米粉做吃的简单(超解馋的糯米粉做法)(7)

6、现在来处理面团,揉光揉细腻,整理成长条后分成小剂子,再分别擀开擀圆;

糯米粉做吃的简单(超解馋的糯米粉做法)(8)

7、包上一大勺花生芝麻馅儿,收口处捏紧实;

糯米粉做吃的简单(超解馋的糯米粉做法)(9)

8、整理一下,全部做好后装入盘子里,撒点炒熟的糯米粉,加一颗枸杞点缀一下,香甜软糯的糯米糍就做好了。

糯米粉做吃的简单(超解馋的糯米粉做法)(10)

掰开一个看一下,你们看一下这个柔软度,还有满满的花生芝麻馅儿,特别香!

糯米粉做吃的简单(超解馋的糯米粉做法)(11)

致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,让您的胃更健康!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢有您的支持!我们下期再见。

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