郭麒麟减肥期间怎么控制饮食?郭麒麟一年瘦70斤(1)

最近有没有追电视剧《赘婿》?办公室里的小伙伴自从看了这部剧,再也没心思玩其他了哈哈。

听说《赘婿》还带火了皮蛋的销量,剧里经常出现皮蛋,很多妹子看着看着,就忍不住下单点个皮蛋外卖了。

郭麒麟减肥期间怎么控制饮食?郭麒麟一年瘦70斤(2)

男主角郭麒麟还开玩笑说皮蛋是他的饭后甜点。

郭麒麟减肥期间怎么控制饮食?郭麒麟一年瘦70斤(3)

话说郭麒麟也是相当励志了,遗传了爸爸郭德纲的身材,最胖时196斤,后来决心减肥,一年瘦了70斤,颜值飞升!

郭麒麟减肥期间怎么控制饮食?郭麒麟一年瘦70斤(4)

言归正传,今天来和大家聊聊皮蛋,减肥能不能吃皮蛋?皮蛋是不是有毒?

吃皮蛋会铅中毒吗?

皮蛋又叫松花蛋、变蛋,一般是用鸭蛋制作的,也有些用的鸡蛋。

不管用哪种蛋,皮蛋都是蛋白质在强碱性环境中变性而得来的。

一说到皮蛋,大家就会想到“吃皮蛋容易铅中毒”!

确实,传统的制作过程中,需要添加一定量的氧化铅,做出来的皮蛋难免铅含量超标。

现在很多皮蛋都是使用“无铅工艺”生产的,使用材料来代替氧化铅,将皮蛋中的铅控制在国家规定范围内。

当然,前提是买正规厂家生产的皮蛋。

还有些人会说,之前不是有过一家4口吃皮蛋结果沙门氏菌中毒的新闻吗?

但导致这种事故的原因不是皮蛋本身,而是凉拌菜的问题,食材受到细菌污染又没有彻底加热。

郭麒麟减肥期间怎么控制饮食?郭麒麟一年瘦70斤(5)

吃皮蛋有没有营养?

皮蛋的制作过程中,虽然营养成分会发生变化,但流失不多。

从下面的表格就能看出来,蛋白质、脂肪、一些维生素、矿物质的含量,皮蛋和鸡蛋差不多。

数据来源:中国食物成分表(第6版)

郭麒麟减肥期间怎么控制饮食?郭麒麟一年瘦70斤(6)

这么说,皮蛋可以安心大吃特吃了?

并不是!

郭麒麟减肥期间怎么控制饮食?郭麒麟一年瘦70斤(7)

吃皮蛋小心这个问题!

吃皮蛋更需要担心的是钠含量超标。

虽然皮蛋吃起来不咸,但因为制作时会用到氢氧化钠,导致钠含量很高,差不多是普通鸡蛋的5倍。

最要命的是,因为吃着不咸,很多人还会给皮蛋加入大量的盐和酱油,吃进更多钠。

吃皮蛋注意3点:

1、购买正规厂家出品的“无铅皮蛋”

2、尽量加热后食用;一定要凉拌,注意厨具、食材的干净卫生。

3、偶尔吃调剂口味可以,不要经常吃,吃的时候注意减少其他菜肴的用盐量。

郭麒麟减肥期间怎么控制饮食?郭麒麟一年瘦70斤(8)

原创文章未经许可不得转载,已委托“维权骑士”进行维权行动,但欢迎转发到朋友圈。

免责声明:

以上文字,仅作为信息分享,如有医疗方面的疑问,请咨询医生。

营养师、健康管理师:珞宁、Kary、珊珊、丽嘉、家俊、燕子、敏君、珺瑜;执业药师:彦东;编辑助理:阿佘

部分图片来源于网络,如有侵权请联系删除

后台收到的文字和图片,如果没啥特殊说明的,我会选择一些和大家分享。不想公开的,或者求匿名的,记得留言说明。

郭麒麟减肥期间怎么控制饮食?郭麒麟一年瘦70斤(9)

,