眼下，我国正在经历1961年以来的最强高温过程，重庆北碚破纪录成日常、最高温度到45℃，杭州连续一个月高温，上海闷热桑拿50天……
△图源：中国天气
这轮高温过程不仅持久，极端性也强，气温突破40℃的城市比比皆是。来自全国各地的农产品也是苦不堪言，各种被日晒的水果，果树枯萎死亡，水果也变成了水果干。
来看看这波高温对水果们的影响
湖北咸宁的葡萄果农：自己家的果园现在还有2万斤的葡萄没有销路，现在晴热高温干旱，葡萄在树上也很被晒成了葡萄干。
湖南长沙葡萄果农：40°C的高温不退，颗粒无收。
陕西猕猴桃果农：种植了3年多的猕猴桃，每天40度的高温持续了十多天，刚满3年的猕猴桃，根系还没发达到足以抵抗今年的高温干旱，水源也欠缺。种植就像一场与上天的赌局，气候不好全盘皆输。大多数猕猴桃树叶已经开始变得焦黄，猕猴桃也变得枯萎，眼睁睁看着今年挂果的猕猴桃掉完。
陕西猕猴桃果农：今年罕见的高温，对我们影响太大了。掉果损失惨重！
陕西是全国猕猴桃种植规模最大的省份。陕西省、西安市各级气象部门多次发布预警，提示猕猴桃发生高温日灼灾害风险。高温炙烤中的猕猴桃果面温度最高接近50℃，每日持续时间长达数小时。陕西关中、陕南猕猴桃主产区果实普遍达到严重高温日灼灾害指标。
四川红心猕猴桃果农：今年的烈日高温干旱对我家果园影响很大，在隔天浇水的情况下还是被烈日烤蔫了。这波高温持续期太长了，人和猕猴桃都快撑不住了。
江苏茅山镇火龙果种植园人员：火龙果一季（年）可挂果5次6次，时间从每年的7月中旬延续至12月底。眼下，本该是火龙果大批上市季节，可由于近期持续高温，棚内火龙果枝条被严重“烤伤”，保守预计减产至少八成，损失惨重。
广西火龙果果农：由于广西近期遭遇连续高温天气，火龙果，因过度曝晒造成三分之一左右的果皮变黑，出现阴阳果、花皮果等，由于卖相较差，只能低价抛售，市场价格最低降到1.2元/公斤。
为什么热带水果也会不适应高温？江苏丘陵地区镇江农业科学研究院的芮东明研究员解释，火龙果虽然是喜热水果，但也有其适宜的生长环境，尤其是适宜的温度。一旦超过极限，气温持续太高，果树和果苗也会承受不了，生长就会不正常。其间，包括根系吸水不平衡、授粉不充分等“高温危害”问题就会出现。
贵州铜仁青桃基地：近一个月来几乎没下过大雨了，就算偶尔下一两场，也是小雨，杯水车薪，果林里桃子、柚子等干旱严重，再没有水的浇灌，面临的很可能便是减收，甚至绝收，来年的育种也会受到影响。没办法求助了当地的消防队，当天消防员驾驶水罐车来回4个多小时，共计取水抗旱10余趟，喷洒了50余吨救急水，有效缓解了180余亩果园的旱情。
湖北宜昌柑橘基地：8月17日，湖北宜昌枝江曹店村一柑橘园因长期缺乏灌溉水源，出现了树干干裂、树叶发黄等现象。接到求助后，消防人员用水罐消防车运水送13吨到田间，缓解了近10亩柑橘林缺水灌溉的燃眉之急。
湖北宜昌的农业农村局于本月发布了《高温晴热天气对柑橘生产灾害影响及防范措施》，今年7月气温偏高，降水偏少，日照时数偏多，7月下旬至8月中旬高温强度大、持续时间长，己形成高温干旱灾害天气，高温热害已对柑橘生产造成破坏性影响。市柑研所迅速行动，展开调查，发现柑橘日灼果实数量比往年多5-20%。
异常的高温天气，对于水果种植基地会面临产量减小、品质不问题、采摘人工费用上涨等问题。部分水果由于减产，销售段价格可能会上涨。但种植户们是得不到好处的，因为产量减少和高温造成的品质问题，总收成绝对是减少的。
农业，何时才能摆脱靠天吃饭的命运？
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