用料:长茄子2个、土豆1个、豆角一把、蒜末少许、葱末少许、香叶2片、盐1勺、鸡精1勺、生抽2勺 ,我来为大家讲解一下关于土豆豆角茄子怎么炖?跟着小编一起来看一看吧!

土豆豆角茄子怎么炖(炖土豆豆角茄子的做法)

土豆豆角茄子怎么炖

用料:长茄子2个、土豆1个、豆角一把、蒜末少许、葱末少许、香叶2片、盐1勺、鸡精1勺、生抽2勺。

将土豆切块。

长茄子切滚刀切。

油热后,先把豆角和土豆放锅里翻炒几分钟。

然后再放入茄子,生抽,鸡精,盐一起翻炒。

加入适量水,小火炖直至土豆炖烂,放入蒜末再大火翻炒收汁即可。