主料：腊肉150克、豆干6块、辣椒3个 ，现在小编就来说说关于腊肉炒香干的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
腊肉炒香干的做法
主料：腊肉150克、豆干6块、辣椒3个。
辅料：姜蒜适量、小米椒2个、生抽2勺、料酒2勺、油盐适量。
将腊肉放入开水洗干净。
放入锅中蒸上十分钟。
蒸好的腊肉切成片放入锅中，加入少许油煸炒。
腊肉炒出油后加入姜蒜翻炒。
翻炒出香味后加入香干块后继续炒。
加入少许生抽和料酒。
再加入少许水煮上三分钟。
加入青椒一起翻炒。
青椒变色后最后加入盐等调料。
盛入碗中，表面上撒些小米椒点缀即可。
