【萌萌哒鸡蛋仔】鸡蛋仔外形暖萌超级诱人,鸡蛋牛奶的完美搭配,外酥里嫩,超级弹牙,光闻着味道就流口水啦~
By 宝妈享食记 【豆果美食官方认证达人】
用料
做法步骤
1、准备好制作鸡蛋仔的食材。 低筋面粉120g,玉米淀粉30g,泡打粉5g,鸡蛋2个,纯牛奶120g,白砂糖60g,炼乳20g,黄油30g.
2、两颗鸡蛋打在碗中~
3、放入60g白砂糖搅拌~
4、加入融化后的黄油30g搅拌~
5、再加入120g牛奶搅拌~
6、加入120g低筋面粉~
7、加入玉米淀粉30g,泡打粉5g~
8、搅拌之后静置一小时~
9、然后倒进容器中~
10、鸡蛋仔的磨具刷一些油~
11、盖盖加热3-5分钟,就美美的出锅啦~
12、萌萌哒鸡蛋仔,外形超级诱人~ 一一很喜欢吃的哟~
小贴士
1.没有黄油可以用玉米油代替;不加炼乳就要增加糖的用量; 2.调料店里有卖泡打粉,实在没有就不放; 3.不喜欢奶味重的,可以用水代替牛奶。
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