这是一道操作简单,而且很有营养的菜,一点不油腻,非常好吃哦!
By 高高的美食天地 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 金针菇 1把
- 大蒜 1头
- 食用油 适量
- 轻盐原汁酱油 适量
做法步骤
1、准备食材
2、金针菇去根撕开,蒜切末
3、热锅热油,放一半蒜末炒至金黄色
4、金针菇码放好,蒜末放金针菇上
5、另一半生蒜末也放入金针菇上
6、放入适量轻盐原汁酱油
7、水开放蒸锅小火蒸
8、蒸约12分钟即可
9、出锅撒点小葱碎即可上桌啦
10、拌一下来开吃哈
小贴士
蒜分两部分操作,可以很好的有蒜香味
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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