本土早餐变洋气了
包子也能拉丝了
一共3钟做法
有6种馅料
跟吃披萨一样
推荐单品:玛格丽特包萨
坐标：杨浦区
人均：15元
01 拉丝一米长的包子
包子作为中国人民最熟悉的早餐之一，咸甜各口味都品尝过，但是披萨口味的还是第一次吃到，刚出炉的时候，如果你技术够好够稳，可以拉丝一米长。
02 有三种做法
店里的包子一共有3种做法，分别是蒸、烤、加芝士烤，烤包子是在蒸包子的基础上进行。
-蒸-
蒸的包子表面上看起来和我们平时吃的没什么区别，但是他们的面粉里加入了罗勒叶，吃起来会有淡淡的罗勒香味。
-烤-
烤包子是店员比较推荐的，蒸熟的包子再经过烤箱2分钟，表面变得焦香酥脆，咬起来咔嚓咔嚓的。
-加芝士烤-
如果还想要加芝士，店员会在烤之前放一片芝士，等烤出来芝士就融化在包子上，还冒着小气泡。
烤之前店员会给包子刷一遍加了香料的橄榄油，这样烤出来的面包更香。
烤好后再根据口味淋上香料或酱汁。
03 披萨馅的
包子的外表，披萨的内心，完美解决了不想吃披萨底的问题，而且还比披萨好拿方便。
-6种口味-
现在店里一共有6种口味的包萨，有：浓汁烤鸡、萨拉米披萨、玛格丽特披萨、意式香肠、菠菜干酪、夏威夷口味的，每一个里面都有丰富的芝士。
里面加了满满的马苏里拉芝士，芝士绵揪的口感加上软乎乎的包子皮，确实别有一番风味。
-最热门的口味-
玛格丽特披萨口味是店里卖的最好的口味，也是我们最喜欢的一款，番茄酱的味道融合的比较好，芝士也是最软的一个。
-味道很冲的口味-
这是唯一一款绿色馅的口味，是菠菜干酪的，因为胡椒的味道吃起来味道比较冲，更适合外国人的口味。
-视觉盛宴-
看到热乎乎的芝士慢慢被拉长，眼睛也饱了。
04 创始人是两个老外
这个创意是两个在中国生活的外国人想的，二者以前都是投资银行家，其中一位还是哈佛博业的高材生。起因是因为BAOZZA这个新词的一个小玩笑，创始人就想是否可以把包子和披萨二者解合在一起。
最早的一家店是16年在北京开业的，现在这个是上海第一家店，虽然门店不大，但却是有中央厨房，控制出品质量的。
买好店员还会配上刀叉和纸巾，这样不用脏手也可以吃的舒舒服服的。
包装袋也很用心，纸袋的重复利用率也很高，右下角还有一个奔跑的披萨小人，超级可爱。
作者丨折耳根
摄影丨漂亮GG
设计丨曲小哼
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必
用餐提示
1、蒸包是一小时一蒸，遇到卖完的时候耐心等一下哦；
2、包子披萨的创意虽好，但是吃个新奇，不要对口味有太高的要求；
3、店内没有堂食位，可以在商场中庭找位子坐下食用；
你喜欢吃芝士吗?
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