当我们在享受现代生活给我们带来的丰富物质的同时，我们也要懂得一茶一饭来之不易，要懂得珍惜，因为我们生活的这个时代，真是上天对大家的眷顾。
在一千多年前，中国古代同样出现了一个伟大时代，那就是宋朝。北宋是一个经济高度发达的国家，虽然他的北边有一个同样强大的对手契丹，不同的是北宋是一个经济大国，而契丹却是一个军事大国。
说到这，我们不更要问，宋人的日常七宝丰富么，现在就让我们看看北宋时他们在吃盐喝茶的情况。
宋太祖赵匡胤即位后，虽然当了皇帝，但是责任更大了。以前是为别人出力作战，现在则是为他自己的江山打拼。
北宋建立初期，北宋的处境还是十分不利，从东南到北方一圈被吴越国、南汉、荆湖、后蜀、党项、北汉、契丹等围得透不过气来，国内还有两股反叛势力蠢蠢欲动。面对内忧外患，赵匡胤无力顾及国内的发展与民生，在他统治的十几年中，主要精力就是肃清国内叛乱，平定周边各割据势力。
北宋在赵匡胤十几年中，平定内乱，从东南到西南都通过武力把这些割据势力纳入北宋版图，让他遗憾的是没有在有生之年平定北汉。
赵匡胤在经济上，虽然也有推进，但是最主要就是减免税赋、与民生息、恢复生产、维护社会安定。
赵光义开宝九年（976年）十月下旬即位后，年仅三十八岁（赵匡胤960年即位三十四岁），不满四十，可是他在十六岁就出来跟随大哥赵匡胤打拼，也是一个非常有为的皇帝。
都说“新官上任三把火”。宋太宗上任后，第二把火就是烧在了关系民生的盐茶上。
我们都知道，在古代经济收入来源非常有限，最主要就是农桑，统治阶级为了增加税收来源，不断的变着花样增加名目。宋太宗盯上盐茶，就是想从中增加税收，把这两项物资收归国家专营专卖。
富饶的江南地区，物资通过运河直达北宋京城
1）针对茶，设置榷货诸务，加强管理在宋太祖开宝中后期，随着江南和吴越周边地区的平定，北宋朝廷开始对这些地区实施全面经营。而这些地区却是茶叶生产基地，茶叶是宋朝、北方契丹、党项等周边民众每天都需要的必须品。
所以茶的需求量是非常大，是大宗商品，利润非常高，在汉代就开始以茶换取北方或西域的马匹的物物交易，成就了“茶马经济”。“丝绸之路”就是从茶的需求开始的。
宋太宗打仗不怎么样，但是搞经济还是有一套的。他应该是懂得“我打不赢你，但是我可以控制你的胃”的经济哲学。
为了增加税收和控制茶叶私自流入敌国之手，宋朝的司法部门对茶叶立法非常严格。首先是在江南产茶地区，批准设置官方专营榷货诸务，来达到对茶叶的高度管理。
律法规定，普通民众不得藏匿茶叶，藏匿不上报，被邻居揭发，邻居可以得到奖赏，藏匿针受到处罚。
江南产茶地
在种植茶叶的州县，民众要是私自出售茶叶，货值达到一千贯钱以上，就要处于黥面的刑罚还要直接押送进京城，是女性的就要被发配到冶炼厂去当铁匠工。民间有人私自出售货值达到五百贯以上，处罚减一半。但是怎么减，都是要受到处罚。想想我们现在的自由市场经济，再想想之前的计划经济，也不是这样的玩法。这只是对茶产地民众的处罚。
负责管理榷货诸务的主管官员，有私自出售，货值达到五百文钱，就要受到三年处罚；货值达到三贯以上，黥面而且直接押送京城再接受处罚。茶园中的种植园人员有毁坏茶树的，要按照这颗茶树的产值加以处罚。
有如此严厉的律法，谁还敢知法犯法。
注：宋朝时，把一千文铜钱结成一串，惯称为一贯或一吊，一两银大概等于六百文钱到一千文钱或。宋时一斤等于十六两，一两大概等于三十一点二五克，一千贯大概等于六百到一千两银，按目前一克银价格在三块五左右算，一千贯钱大概是现在的六万多到十万左右。这些都是受到货币流通量等因素影响而有所改变，上面只是大概的形象化，具体情况具体分析了。
宋朝，江南的富足，不仅仅是体现在传统农桑上，更有得天独厚的地理环境，茶叶得到了大力开发成为强势产业，而作为有着丰富海盐更是其另一个重要生财之源。
盐是百味之王，无盐则无味，所以盐对天下大众更是每天的必需品。
面对沿海地区丰富的盐业，宋朝的有关部门很快也出台律法，对江南的盐业加以整顿。把沿海盐场加以合并，个人不得再经营，全都收归朝廷专营，打击没收豪强富商的资产，打击私人盗产盗营。
对于负责监临者有以官盐私自经营行为，加以严厉处罚。
注：宋朝的行政区域建制中，路、府、州、军、监中的监，就是一个专门对在各地的重要产业基地，像铸铜钱，冶炼、开采盐、制造武器等，都是把这个地方划归监这一级来管理，一般监辖下就一个县。
盐场
所以除了立法加强管理，最重要的就是直接把这个产盐之地归入监一级来直接派出官员管理和统治。
宋太宗的盐茶生意经，为的就是增加税收宋太宗的第二把火，直指经济，而且是江南最富足之地，其目的就是对曾经是南唐统治之地，增加统治，扩大宋朝廷对这一地区的影响。
以北方单一的产业不同，江南一这地区，简值就是大宋的聚宝盘，而所产的物资都是关系到国运之基，也是宋的财政最大来源地。盐茶收归朝廷经营，也在一定程度上对北方契丹、党项带来很大的打击，以这些资源来达到通过经济手段来打击这些北方国家政治、军事的羁绊作用。
朝廷对盐茶的监控，既增加了皇朝的财税收入，也直接把民众的生活、生产等紧紧联系在一起，以达到对民众的管理，为上层提供更多的物质需求。
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