食材：草鱼、啤酒、红椒、淀粉、番茄酱、小葱、水、调味品 ，我来为大家讲解一下关于10斤大草鱼怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
10斤大草鱼怎么做好吃
食材：草鱼、啤酒、红椒、淀粉、番茄酱、小葱、水、调味品。
将草鱼去鳞、去内脏，洗净，在鱼身两面切十字刀。
用厨房纸裹着鱼，吸取表面的水份，随后将鱼放入盘中，在表面均匀涂抹干淀粉。
取出一个碗，放入黑胡椒粉、葱、红椒、盐、糖、老抽、和清水适量拌匀。
锅中热油，5成热时，用小火将鱼两面都煎一下。
煎好后，将第3中调好的材料倒进鱼锅内，中火煮开后，在鱼身上放点番茄酱。
大概5分钟后倒入啤酒，慢火炖10分钟即可。
