生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用大米给大家分享一道美食。大米是家家户户家里必不可少的一种普通的食材，生活里面缺了啥都可以，唯独不能少了大米。很多时候我们都是把大米做成好吃的大米饭来吃，今天我们要用大米给大家分享一道不一样的美食，接下来一起来看看吧！
【大米鸡蛋番茄饼】
准备食材： 大米，鸡蛋，食盐，白糖，番茄，食用油，黑白芝麻，胡萝卜，葱花
具体做法步骤如下：
1.准备适量事先浸泡了四个小时的大米，浸泡好的大米看起来体积明显的就变大了。碗中打入两个鸡蛋进去，用筷子把鸡蛋搅散，接着把搅散的鸡蛋液倒入浸泡好的大米里面，然后把倒有鸡蛋液的大米放在一边待用即可。
2.拿出来一个西红柿，把西红柿对半切开，切掉西红柿的根部，把西红柿切成大小相等的小块，切好之后把西红柿放入大米里面。把大米和西红柿倒入榨汁机里面，在里面倒入一袋牛奶进去，启动榨汁机，将其打成细腻的糊状。
3.打好的糊倒入大碗里面，在碗中放入10克白糖，3克酵母粉，2克食盐进去，用筷子将其搅拌均匀。然后在里面倒入100克的面粉进去搅拌，一边倒入面粉进去，一边用筷子搅拌，将面粉和米糊充分的搅拌至融合在一起。
4.搅拌好了之后拿出来保鲜膜，将其包裹起来放在一边醒发1个小时的时间。拿出来一个胡萝卜出来，把胡萝卜去皮之后切成薄厚均匀的胡萝卜片，切好之后再将其改刀切成大小相等的胡萝卜碎丁，全部切好之后放入盘子里面待用即可。
5.切点葱花，把葱花和胡萝卜碎丁一起放入盘子里面待用。拿出来一根香肠，把香肠切成小片，切好之后放入盘子里面待用。醒发好的面糊取出来揭开保鲜膜，然后把刚才准备好的配菜全部倒入面糊里面，撒点食盐，倒点食用油进去，用筷子将其搅拌均匀。
6.电饼铛预热，里面倒入食用油进去，油热之后倒入刚才搅拌好的面糊进去，把面糊倒进去之后用勺子将其整齐平整。然后撒点黑白芝麻进去，再将切好的香肠片整齐的摆放在上面。盖上盖子上去，开小火将其先烙5分钟的时间。
7.5分钟的时间到了之后，把锅里面的饼子翻个面继续再烙3分钟的时间。3分钟之后就可以关火出锅了，取出来放在案板上面用刀切成大小相等的小块，切好之后放入盘子里面就可以直接食用了。一道美味的大米鸡蛋番茄饼就做好了，吃起来酥软可口，营养丰富，有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.大米一定要事先用清水浸泡4个小时的时间，这样大米才更加容易打成糊；
2.面糊搅匀之后记得裹上保鲜膜将其醒发够时间。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
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