那些是淀粉也就是说成了碱水就会形成泡沫,如果是素饺子,浮起来水再开后要加一点水(不用很多,以水不再开为准),然后水再开就离熟了,我来为大家讲解一下关于煮饺子为什么水会白?跟着小编一起来看一看吧!

煮饺子为什么水会白(怎么判断饺子是否熟了)

煮饺子为什么水会白

那些是淀粉也就是说成了碱水就会形成泡沫,如果是素饺子,浮起来水再开后要加一点水(不用很多,以水不再开为准),然后水再开就离熟了。

如果是肉饺子,浮起来水再开后要加水,之后水开后再加,此动作要做3次,就是要加三次冷子,最后一次水开后饺子就熟了。