主料：排骨400克 调料：食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、花椒1/2茶匙、番茄酱1/2汤匙、大葱1根、姜汁1/2汤匙、辣椒酱1/2汤匙、东北大酱1/2汤匙、植物油1汤匙、白糖1茶匙 ，我来为大家讲解一下关于辣酱排骨怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
辣酱排骨怎么做
主料：排骨400克。
调料：食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、花椒1/2茶匙、番茄酱1/2汤匙、大葱1根、姜汁1/2汤匙、辣椒酱1/2汤匙、东北大酱1/2汤匙、植物油1汤匙、白糖1茶匙。
准备排骨洗净备用。
准备大葱和调料备用。
大葱切段备用。
炒锅放植物油，加入花椒和白糖小火炒。
小火将白糖炒成糖汁。
放入排骨翻炒。
将排骨煎成金黄色。
放入辣椒酱。
放入生姜汁、酱油、食盐、东北大酱和番茄酱。
将加入酱料的排骨炒均匀入味。
放入大葱段。
加入适量的开水。
加上锅盖，调至压力位，20分钟小火煮熟。
排气后，打开锅盖，即可食用。
