By 敏敏的小食光
用料
- 西葫芦 1个刨丝
- 蒜 4瓣
- 指天椒 2个
- 盐 1克
- 米醋 2勺
- 酱油 1勺
- 糖 2克
- 辣椒油 1勺
做法步骤
1、西葫芦平放刨丝，中间有籽的地方不要，可以留着炒菜
2、蒜切片，辣椒切圈放入1勺糖
3、加入盐
4、2勺米醋
5、1勺酱油
6、1勺辣椒油操作
7、吃的时候再淋上酱汁，可以保持爽脆口感
8、爽口酸辣开胃又好吃
小贴士
刨丝的时候平放刨，四面刨丝，中间的芯加进去会影响口感，可以留着炒菜，
西葫芦的营养功效
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
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