农家最多腊味,蒸、煮、闷、炒、炖着吃都可以。
好久没吃老爸做的腊味,好不容易别人送了个腊鸭腿。
凭着记忆,简单一做,特别好吃,骨头渣都吃完,分享出来不知道大家有没有流口水的。
这腊鸭腿腊得真好!
看着挺嫩
-
腊鸭腿一只,切肉丁。
冷水下锅烧开,放入腊鸭腿肉,过一下水去掉燥腥味,煮一分钟就可以了。
过好水捞上来的
-
过水煮熟了也可以放进嘴里吃了,还徒手抓了一块来吃。
香味出来了
-
热油锅,放入蒜姜酱油闷炒出香味。
油滋滋
-
炒至焦黄色放入蒜苗辣椒翻炒一下就可以出锅了!
色香味都不错
-
怕辣,所以放的辣椒有点少,爱吃辣的,可以多放点,吃得更过瘾!
-
这是简单得不能再简单的做法了,很多人都会吧!我只是晒一晒出来,看有没有流口水的。。。