材料:浓缩咖啡、糖浆:可自行用砂糖与热水调制、鲜奶、盎司杯或量杯:帮助定量、冰块,我来为大家讲解一下关于咖啡店如何做冰拿铁?跟着小编一起来看一看吧!
咖啡店如何做冰拿铁
材料:浓缩咖啡、糖浆:可自行用砂糖与热水调制、鲜奶、盎司杯或量杯:帮助定量、冰块。
玻璃杯:挑长一点的可以看清楚分层。
将鲜牛奶打成奶泡。
在玻璃杯中装入五分满的冰块,再加入10克糖浆。
将鲜奶倒入杯中至七分满,然后搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。
让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免破坏层次感。
再加入两大匙奶泡即可。