做法步骤
1、准备材料
2、因为我家人少,所以我煮的是最小分量,1/4杯,刚好适合我和儿子两个人吃。
3、米洗净,放入电饭煲,加水到“煮粥”1/4处。
4、盖上电饭煲盖,按煮粥键即可。我是晚上预约煮粥,那么第二天早上立刻就可以吃了,而且米经过浸泡,煮出来的粥更好吃!
5、第二天早上,在快煮好的前半个小时,放入熟的板栗,继续煮粥。(如果是生的板栗,就和米一起放入。)
6、此时,可切肉丝,加盐,料酒,酱油,耗油腌制。
7、准备葱花
8、在煮好粥后,加入腌制好的肉丝和葱花以及适量盐,再按“煮饭”键,一两分钟,肉丝变色,浮起,米粥沸腾即可。
9、真的好香哦!味道鲜美!
小贴士
我是熟制的即食板栗,如果是生的板栗,就和米一起放入。
心情故事
有幸在豆果获得了丰留客的有机宝宝米的试用,终于到了,做了板栗瘦肉粥,味道真是一级棒!儿子吃了三小碗哦! 板栗又叫栗子,是一种补养治病的保健品。中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。和瘦肉一起煮粥,既营养又美味! 秋天到了,要进补喽!
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