炸鱼条的方法（炸鱼条的制作方法介绍）

青鱼宰杀干净后，将鱼肉切成2厘米宽、5厘米长的条，放精盐和胡椒面拌匀腌10分钟，我来为大家讲解一下关于炸鱼条的方法?跟着小编一起来看一看吧!

炸鱼条的方法

青鱼宰杀干净后，将鱼肉切成2厘米宽、5厘米长的条，放精盐和胡椒面拌匀腌10分钟。

鸡蛋磕入碗内打匀。

炒锅烧热，倒入油，待油热改用中火，将拌好料的鱼条沾上面粉，再沾上打匀的鸡蛋糊，最后沾上面包渣后放热油锅中炸至焦黄色，出锅装盘即成。