我们都说，了解一个人需要了解他的经历，烘焙也是这样，了解一款甜点，就要先知道它背后的故事，每一份烘焙都带着一种情感，许多单品背后都有着各种历史传说和故事，今天和大家分享几款比较有代表性的甜点传说吧！你最中意哪一款？谈谈你的看法
提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，它主要以马斯卡彭芝士作为主要材料，搭配手指饼干并混合了咖啡可可等口味制作而成。
它的口感细腻，入口绵柔还富有层次性，不同于传统甜点的香软清甜，提拉米苏是一种很有质感的味道，奇妙的质地在舌尖融化，伴随着层次渐进的香味。
在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，今天，它也被情侣们当做一款表达彼此爱意的甜品。
一个叫Fvan的男生爱上了一个叫Jane的女生。他坚信“提拉米苏”蛋糕会为他带来好运。于是他用了许多个日夜，照着提拉米苏的制作方法，做出了一个非常精致的蛋糕，并将这个蛋糕命名为“提拉米苏的爱”。
女孩吃到了这个蛋糕，感受到了浓浓的爱意后便嫁给了男孩。之后这个故事便在乡镇上广为流传，提拉米苏蛋糕便成了爱与情的代名词。它在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，适合青年男子表达对自己爱慕的女子一种坚定的想法，突出男子对女子制作时表现出无限的浪漫之情，体会一个男子爱慕女子盛情之道。
提拉米苏还是一款带有咖啡味的意大利甜点，提拉米苏口感香醇深沉，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验交糅着，一层层演绎到极致。甜与苦就像天使与魔鬼，和谐而又冲突地结合起来。
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