近些年的零食市场“内卷”极为严重,客观来看有利也有弊。好的一点是各种零食产品性价比的竞争激烈也为大家提供更多的美味选择,而同时带来的也有不知该如何选择的苦恼。

在家常见食材也能做的高颜值零食(遇到这5种零食可多囤)(1)

作为同样纠结的一枚资深“吃货”,我最近也淘到几款原料简单还有营养的小零食,快来看看有没有你爱吃的吧!

1.七度方益颜糕

无论你是否喜欢吃偏甜口味的食物,都可以考虑下七度方益颜糕,它和别的糕点较为不同。我当初也只是因为在众多零食中多看它一眼,就多尝一口,自此眼里就再容不下其他糕点。

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它不含蔗糖添加,味道以红枣、红豆、枸杞等粗粮的天然清甜为主,加入木糖醇配以调味,整体的味道较淡;低温烘焙的烹制过程严格控制糕点的热量,各类人群也都可以放心食用。

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除这些外,七度方益颜糕最外层还洒上火龙果粉,玫红色的艳丽外表和软糯香甜的口感形成强烈的反差,给人带来一种惊喜感,不喜甜的朋友们也可以大胆尝试,也许会有不一样的味觉体验。

2.猴菇饼干

对于很多经常胃不好的朋友们来说,猴菇饼干并不陌生,它的主要成分猴头菇也是菌类食物中的佼佼者,营养价值很高。

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而由猴头菇制成的猴菇饼干还添加鸡蛋、黄油等材料进行调和,口感酥脆,后味醇香,同时还掩盖猴头菇的一些特殊异味,但仍旧很好地保留其本身的营养价值。

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与普通的饼干相比,猴菇饼干的热量较低,并且以菌类为原料,也带有不一样的味道体验。另外,猴菇饼干的制作过程不产生任何油脂,很适合各类人群食用。

3.黑松露芝麻片

同为菌类的黑松露较为罕见,其气味特殊,但醇香厚重,口感也没有同类白松露那么辛辣。如此特殊的黑松露和黑芝麻结合制成的黑松露芝麻片也不禁让人好奇它的味道。

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非油炸的黑松露芝麻片的烹制方式较为特别,以黑松露和黑芝麻两种简单食材为原料,加以蛋清和蜂蜜进行调和,再经过轻度烘焙的方式制呈轻薄的脆片形态,吃起来香香脆脆,和饼干很相似,但味道和口感却更加丰富。

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由于黑松露芝麻片的制作原料和方法都极为简单,并且不含任何多余添加,所以对老年人和小孩子也很友好,作为早餐或者零食来吃都是可以的,解馋又营养。

4.山楂条

虽然口感丰富的零食很吸引人,但有些纯粹又简单的传统味道也会让人吃起来很舒适。我就经常囤一些酸酸甜甜的山楂条在家,嘴馋的时候吃一些,开胃又利口。

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而且山楂条的制作方法很简单,只需要将山楂去核去蒂倒入锅中,再加入适量的冰糖和清水进行熬煮,先中火后大火,将山楂煮烂后打成泥放入烤箱烤制1小时左右,拿出后切成条即可成型食用,新鲜又美味。

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直接吃山楂会很酸,山楂条加入冰糖就能很好地中和这种酸涩感。喜欢甜一点口味的朋友也可以在成型后的山楂条上洒一层白砂糖,口感更佳。

5.三川归黑豆浆粉

很多朋友只在早上才会喝一些豆浆,而我要推荐的三川归黑豆浆粉作为搭配零食的饮料也是不错的选择。

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首先,它冲泡出的黑豆浆有着醇香厚重的浓郁味道,但配上顺滑的口感在喝的时候也不会感觉到腻;豆浆淡淡的甜味是由低卡的麦芽糖调制而成,代替普通的蔗糖,热量更低,让人喝起来也更放心。

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另外,三川归黑豆浆粉含有黑豆和黑米两种成分,相比普通黄豆浆的营养程度更高,豆香更醇厚,日常生活中常喝不仅可以满足味蕾的需求,还能顺便给身体补充营养,一举两得。

简单的食材往往能烹饪出纯粹的美食,这5种营养小零食可以多囤一些在家里,低脂营养又美味,遇到千万别错过哦!

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