日料爱好者的天堂珠江新城必属森田渔屋广粤店无疑大隐于闹市之中每天空运食材抢鲜美食新节拍独家定制凝聚日料精髓的十宫格一起筷，便彷如身处日本精选新鲜食材匠心特制十道特色美味唤醒春日里的味蕾一份即可体验日本料理的精华
十宫格十款美食根据当季食材制作若实物与图片不符，请以店铺提供为准十宫格HEALTH & DELICIOUS•前菜作为正餐中的第一道菜前菜一般根据季节以素菜搭配海鲜为主起到开胃的作用
蒸，才能最大限度保留食材原始的味道蒸食是日本料理中常见的一类即利用水蒸气进行加热让食材固有风味不易流失吃到食物本身的鲜味
•刺身新鲜的鱼虾或贝类依照特定刀法切成佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之蘸酱细细咀嚼鲜美滋味妙不可言
肉质鲜红润软、口感鲜嫩清香的金枪鱼为人所熟知的肥腴细腻鲜香的三文鱼肉质晶莹、清爽鲜甜的白身鱼嫩中带脆的墨鱼、鱿鱼等软体动物到爽脆的贝类，鲜甜的虾类……纹理清晰，色泽鲜亮在口中似化开般柔软吃起来有特别的满足感每款都鲜气十足，你pick哪款？
•烧物
日本料理菜肴的主食之一鳗鱼等上乘食材不经过事先加工直接放于铁板上烤保留原汁原味鳗鱼的脂肪含量恰好，刺也软小外焦里嫩散发浓浓的烧烤香味
•醋物以醋为主要调味料的小菜给你刚刚好的点缀口味清淡开胃，兼具营养且低热量无论是闲来觅食还是忙中偷闲它从来不会让人失望
•炸物
天妇罗、吉烈、酥炸......香脆炸物总令人心动选用时令新鲜的各类海鲜和蔬菜不时不食，即食即点体验不同食材油炸过后带来的独特口感油温、火候都非常考验师傅功底演绎外酥里嫩的极致
•合肴合肴，也叫间菜是在上菜过程中恐有耽误而特意准备的主要用当季时令食材制作时令菜式
•煮物
一份煮物一般有三四种主食材感受每种食材各自的味道然后将汤汁一饮而尽舒适而平衡的感觉油然而生
•渍物这就是为人所熟悉的泡菜、酱菜用醋、盐或其他调料浸渍入味日料餐桌必备，高级宴会也不例外可以做下酒菜或作为套餐定食中的开胃菜
•甜品
层出不穷的新鲜美味之后点一份温柔的甜品缓缓品着、聊着天满足惬意就在这一刻
这不仅是一家高级日料更是融合器皿、绘画、厨师技艺等于一身的艺术空间感受日料文化的传承高级日料的精致在广粤天地的森田渔屋品尝到的除了食品，更是一部作品
