【直播】北海地摊一条街今天试运营，150 摊点在天府路开摆
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昨天，北海地摊重新复市，一个热闹非凡的地摊街重新摆在了北海人的面前。
地摊经济真的火了，全国各地纷纷都在落实，让城市重新产生烟火气，很多人也都行动起来了，什么夜市，早市，学校门口，写字楼门口，地铁门口，但凡是人群聚集地，地摊明显已经十分活跃。地摊经济在生活中发挥很大作用，正如总理所说，“地摊是人间的烟火”。
说起地摊，很大一部分人的刻板反应是：小生意、脏乱差。且如今电商、物流、外卖如此发达，摆地摊还有市场吗？摆地摊很像一场微创业，不比做一家创业公司简单，涉及多项能力，如类目运营、选品、选址、营销、服务和竞争等。
你擅长精准把握需求吗？你能实时跟进爆款吗？你有价格策略吗？你知道哪里人流转化率最高吗？你知道怎么及时赞美用户吗？你会用微信做持续的客群运营吗？你能PK掉街那头的竞争对手吗？
人会说谎，但数据不会。昨天晚上，我蹲点天府路观察，观察了124个摊位，共耗时4小时27分钟。精力有限，可能会遗漏小部分1~2个摊点。单纯以我看到的作为记录，不保证权威，但一定真实。
说几个集中观察到的点：
>>大致一看，和夜市地摊的经营品类差异不大
>>卖吃的是经营品类中摊位最多的，门槛也低
>>新手摆摊主要集中在服饰、玩具类
>>地摊业态中，服务业内容偏少
>>居然还有小车摆在地摊街卖
39%的摊点卖吃的
摆地摊不是想象中这么简单，要对于用户的需求把握十分精准，还要有选品、选址、营销、服务、竞争等综合能力。简单来说，摆地摊就是一场微创业。摆好地摊，不比打造一家创业公司简单。
楼主蹲点发现，有39%的摊主选择了食品行业，这个门槛之低、大众创业到什么地步。拉上两箱普通的矿泉水、两箱蒙牛、特仑苏，就可以做一个摊点。两箱子鸭脚、几大瓶绿豆沙、简单的保温箱……不用花太多功夫，一个小小的摊位就很方便支了起来。
复杂一些的食品业态也有人做，炒粉、生蚝、烧烤，这个夜市街的三大势力自然不会放过进入地摊街的机会。这几天爆红北海的深夜牛排也把小车copy到了地摊街。
有大约30位新手摊主
我个人总结出「判定摊主是否是新手商户」的标准，大家酌情参考
1、摊位硬件（照明，收纳，收款等）成色新
2、售卖态度体面，客气，保守
3、有至少一个以上的同行人
4、高频玩手机
这些人是城市地摊的尝鲜者，他们之前或许是白领，或许是务工者，又或者自己本身是小老板。但从他们躲避的眼神，问两句就面红结巴的言语中，就能知道，这是个新手。
对于绝大多数人来说，地摊其实又开拓副业的选择，无非就是没有面子，但其实你放下这些虚荣的表面，单看机会，显然地摊经济为大家提供了非常好的赚钱机会。
有些人衣着光鲜在写字楼里，一个月也就3-5千，出来摆个摊，能有2-3万，虚荣和真金白银，该怎么选择，这就要看自己的偏好了。就像80年代开放个体经济一样，当时普遍的认知是，宁可要饭也不能当个体户，但最早下海的人，基本干什么都能赚钱，现在他们的孩子也大多成了富二代。
纵观整体结构，这个地摊业态还有很多空子
如果，你已经看准了这个机遇，想给自己一个尝试的机会。我就来说说，我所观察到的，目前的地摊业态上，还有很多可以赚钱的业态与机遇。
1、餐饮、食品
昨晚的地摊街食品业态层级都比较低，唯一做出了网红气息的就只有深夜牛排一家，这就给我们带来了很多的空子。楼主预测某某臭豆腐、某某糖水、某某牛杂、某某关东煮、某某铁板串串，接下来一定会迅速占领天府路地摊市场。
选品放在10~15块一份的小吃，绝对是每个逛地摊人的刚需，千万不要做三五十一份的鸭脚煲，又贵出品又难保证。比如虾仔饼就很不错呀
2、果切、酸嘢
楼主昨晚观察到有8家卖水果的，但是做单品生意，卖荔枝、卖西瓜、卖黄皮，唯独只有一家酸嘢店。从用户思维的角度出发，卖果，就不要让我还要剥皮吐核，整得干干净净、拿个小盒子装着。多少小女生为了补充维生素愿意让男朋友买单~
3、手机贴膜居然只有一家！
路边摊，就像小卖铺一样，路过了想买就买，无需等待，付钱后就能立马体验。比如路边卖手机贴膜，手机壳，数据线。不是所有的人生活都能井井有条，提前准备好在网上购买的。手机膜爆了，今天刚好遇到你，10块钱贴个膜吧~ 成本2块，净赚8块~
4、二手车、宠物用品别蹭热度
路边摊讲究的是什么，是低价、便宜、性价比。北海人可从来没有豪横到，可以在路边摊随便全额付款开走一辆奥迪A6呀。
选品是营销成功的前提，而能不能把货卖出去，还得看你会不会卖。你有价格策略吗？4元一斤，和10元3斤区别有多大，2元1双和10元6双。
你有在摊位上放个牌子或者喇叭成功吸引游客的注意吗？你知道怎么和用户砍价还价吗？有没有试吃的服务，知道怎么及时赞美用户吗？如何把用户加到微信里，继续做销售？
像做烧烤这种，用户需要长时间停留在摊位上，特别考验商贩的服务能力。上餐速度，卫生程度，服务态度，赠送减免等等，都决定了这个用户是否会成为你的回头客，朋友圈的口碑宣传员。
每个路段大体放什么品类，应该尽早规划
品类、业态都控制好了，地段的规划要尽早，把业态都集中起来，方便形成规模，也好进行管理。餐饮这类，楼主觉得应该放在贵州路的丁字路口，也是天府路最中间的地方，三面流通。
中间放置各类服装、小商品行当，作为地摊街的硬头货部分，是每个来地摊的人都一定会想着进来逛逛的，作为吸引人流的中坚力量。
前部放置玩具、服务行业，让大、小孩子走进来，让想要购买服务的人走进来，来都来看就看看呗~ 只要进来了，就有消费的机会。
最后啰啰嗦嗦分析几句政策背后的思考
一方面，为了文明城市，将地摊经济从管制，取缔到现在重启，而感到有些莫名其妙。另一方面，对国家层面出台的这条有些单薄的政策而感到担忧。但理智告诉我还是要更客观地看待这一切。我之前很少来分析这种顶层策略，今天我也尝试来切入一下吧。
以我个人认知，本次国家层面推出的政策主要目的有三：
1、底层老百姓就业托底
2、阶段性去库存
3、刺激消费
托底就是当短期内无法再就业时，摆摊可以成为他们的经济来源。人是需要希望的物种，希望一旦破灭，维稳的基本盘会产生震荡。基于这种考虑，所以这类政策就是不让底层人断了生计，优先保障抗风险能力差的低收入群体。你身边肯定有这样的群体，可能你不知道他们叫什么名字，但你买煎饼，吃宵夜，做个保洁时他的形象一定会跃然纸上。
摆摊的人人都能做的低门槛生意，每个人进点货，过剩产能阶段性地消化一些。蚊子腿也是肉对不对。其实消费也是能去库存，但重点不在这里。真正做摆摊的还是原来那些人，重要的是那些政策刺激下尝试摆摊的人。等潮水退去，可能他们并没有卖出去多少东西，但至少已经发生一轮交易了。摆摊经济投入成本小，每个人投资500块，不论盈亏都是不痛不痒的，但政策影响下，很多交易是切实发生了的。
这里要说到前面凑热闹的那批人了，很多人摆摊目的不是生存，而是抱着试一试的态度去体验生活。他们的日子只是比以往艰难了一点，收入少了一点，但并不是过不下去。摆个摊跟跟风，体验一下不同的生活。摆摊过程里跟朋友聊聊天，旁边的烤冷面，臭豆腐啥的它不香吗？从家门走出去，人就会消费的。
当你真真决定走出家门开启地摊之旅，希望你保持开放的心态，俯下身子跟人做生意。
来源：北海365网
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