秋天,气候就会变得干燥又阴凉,早晚的温差特别大,对于一些抵抗力比较弱的老人和孩子,不适应这种忽冷忽热的天气,就会很容易感冒,这时候就要多给老人和孩子多多补水,吃些具有生津止渴,又能润肺祛燥的食物。平时多给孩子吃一些蔬菜瓜果,和一些甘润的汤羹。
田园大骨汤是一道主用玉米、胡萝卜、排骨搭配而成的营养价值丰富的营养汤。其口味清爽甘甜,色泽靓丽,具有开胃、益肺宁心、清湿热、延缓衰老的作用
食材:猪骨 玉米 盐 胡萝卜 葱 姜
做法:
1.准备好猪骨、玉米、胡萝卜.
2.将猪骨焯水后沥干水分.
3.玉米切小断,胡萝卜却滚刀块.
4.葱切段,姜切片.
5.汤锅里加入足量水,放入排骨.
6.烧开后,撇去血沫
7 加入姜片、葱段,盖上盖子大火烧开,转小火煮至1小时。
8 加入玉米,继续煲至1小时。
9 再加入胡萝卜块,继续煲至30分钟。
10 出锅前加入盐即可。
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