做果冻用玉米淀粉好把椰汁倒入锅中,然后加适量的糖煮沸,我来为大家讲解一下关于做果冻用什么淀粉好?跟着小编一起来看一看吧!

做果冻用什么淀粉好(简单的果冻制作)

做果冻用什么淀粉好

做果冻用玉米淀粉好。

把椰汁倒入锅中,然后加适量的糖煮沸。

把玉米淀粉倒入碗中,然后加入适量的清水搅拌均匀。

椰汁煮沸后转中火,倒入搅拌好的玉米淀粉,一边倒,一边搅拌。

一直搅拌到椰浆再次煮滚,期间搅拌动作不能停止。

第二次煮沸后转小火,然后继续搅拌至糊状,椰浆变得细腻有光泽。

椰浆变成细腻有光泽的浆状后关火,然后趁着余热继续搅拌1分钟左右。

把搅拌好的椰浆倒入模具中,然后放冰箱冷藏4小时以上。

椰浆定型后,取出切块即可食用。