将所用食材准备好,五花肉清洗干净切片,放到一个盆子里,加入青椒面、黄豆面、玉米面、鸡蛋和盐,我来为大家讲解一下关于酸渣肉的做法大全?跟着小编一起来看一看吧!

酸渣肉的做法大全(酸渣肉的做法大全是什么)

酸渣肉的做法大全

将所用食材准备好,五花肉清洗干净切片,放到一个盆子里,加入青椒面、黄豆面、玉米面、鸡蛋和盐。

所有调料放进去之后,用筷子搅拌均匀,然后找一个密封性好的坛子,将搅拌好的五花肉放进去。

找来一些棕榈叶,放进坛口中,盖上盖,之后将坛子倒立摆放,盖子四周注满水隔离空气。

这样坛子放在阴凉处一周之后(最佳时间是存放一个月以后)就可以食用了。

再将五花肉取出食用时,需要上锅蒸20分钟即可食用,这样一道美味的重庆酸渣肉就做好了。