眼下正是橘子丰收的季节，橘子酸甜可口，非常好吃！而且对于高胆固醇血症患者也是非常适合的水果。
S橘子为什么能改善胆固醇过高的状况？
1橘子含丰富的维生素C，被人体吸收利用后，可以抗氧化；含有膳食纤维，可降低肠道吸收胆固醇；含有的果胶可吸附过多的胆固醇，具有预防脑卒中、动脉粥样硬化的作用。
2橘子内层薄皮上富含橘皮苷，对血管有扩张作用，可以改善高血压；所含的黄酮类化合物，可扩张冠状动脉。
3橘皮富含B族维生素和类胡萝卜素，有助维持血管韧性，保持血管健康。
R橘子的主要营养成分
1橘子含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素。
2橘子富含叶酸，能减少动脉血管受损。
|橘子的食疗效果
1橘子可以帮助消化、止咳化痰和醒酒、抗发炎。
2橘子中的有机酸和维生素，能够帮助人体调节新陈代谢功能，有益于心血管的健康。
3橘子所含的橘皮苷，能调节肠道蠕动，促进消化又有止呕止泻的作用。
4橘子的苦味成分来自于“诺米灵”，属于柠檬苦素物质，具抗癌效果，可和维生素C共同作用，切断病毒核酸的长碳链，使病毒钝化。
]橘子的食用方法
1 橘子若是风干了，可以浸泡在凉水中，再剥皮即可食用。
2橘瓣上的橘络不必撕除，有养阴清肺和祛痰止咳的效果，还能生津止渴；橘皮还可以晒干作为中药陈皮。
¯橘子的饮食宜忌
1空腹不宜吃橘子，以免刺激肠胃。
2咳嗽患者或有痰者不宜食用橘子；食用过量可能会有腹痛、大便干结等症状，皮肤也容易变黄。
3橘子的含糖量较高，应避免一次食用过多而造成“上火”，易引发牙周炎、口腔炎等病症。
食谱推荐：
橘子芒果酸奶昔
材料：橘子2个，芒果80克，低脂酸奶100毫升
调味料：蜂蜜2小匙，柠檬汁1小匙
做法：
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将橘子、芒果洗净去皮，切小块备用；
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将橘子、芒果块、酸奶一同放入果汁机中打匀，倒入杯中，再加入蜂蜜、柠檬汁调匀即可。
摘自《于仁文说 降胆固醇这样吃就对了》
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